Crock Pot Fresh Black-Eyed Peas с беконом и помидорами

Эти ароматные горошины готовятся в медленной плите и приправлены жареными или обжаренными в чили томатами, чили-порошком и беконом.

Если вы живете на юге, вы можете найти свежий горох в продуктовых магазинах и на фермерских рынках в сезон. Если вам не повезло, чтобы получить доступ к гороху с черными глазами или фиолетовому гороху, используйте замороженный или консервированный и высушенный черноглазый горох.

См. Также
Крокпот Черный Глаз Горох и ветчина

Что вам понадобится

• 1 1/2 фунта свежего черноглазого горошка, ополоснутый, дренированный
• от 8 до 12 унций бекона, кубики
• 1 1/2 чашки нарезанных лук
• 1 чашка нарезанного красного и зеленого колоколового перца
• 1/2 чашки нарезанного сельдерея
• 1 зубчик чеснока, фарш
• 1 1/2 стакана воды
• 1 может (14. 5 унций) огонь - обжаренные нарезанные кубиками помидоры или помидоры, обработанные чили
• 1 чайная ложка чили-порошка
• 1 чайная ложка кошерной соли или по вкусу
• 1/4 чайная ложка свежезамороженного черного перца
• 1/2 чайной ложки сушеного листа орегано >

Как сделать это

Поместите ополоснутый свежий черноглазый горох в медленную плиту от 4 до 6 квартов.

1. Повар бекона в большой сковороде до тех пор, пока не смягчится; добавьте лук, перец и сельдерей и продолжайте готовить, часто помешивая, пока овощи не станут мягкими.
2. Перемешать в чесноке и варить на 1 минуту дольше.
3. Добавьте растительную смесь к медленной плите вместе с водой.
4. Обложка и повар на низком уровне от 5 до 7 часов, или пока горох не станет мягким.
5. Добавьте оставшиеся ингредиенты и продолжайте готовить в течение 1-2 часов дольше.

От 6 до 8.

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!