Рецепт шоколадного шоколадного шоколадного шоколада

Если вы любите шоколад, вам понравятся эти кексы с двумя шоколадами. Сделанные с какао-порошком и полусладкими шоколадными чипсами, они удовлетворят даже самые серьезные chocoholics. Ключом к этим шоколадным кексам является то, что после того, как мы сложим шоколадные чипсы в тесто и заправьте кастрюлю для кексов, мы посыпаем дополнительные шоколадные стружки сверху перед выпечкой.

Булочки на самом деле представляют собой форму быстрого хлеба, что означает, что они имеют хлебную текстуру, но сделаны без дрожжей. Дрожжи, конечно же, являются «секретными» для извлечения в традиционном хлебе. Выпечка - это секрет быстрого роста хлеба. Выпекающий порошок доступен только в продаже с 1857 года, но быстрый хлеб и торты сделали его абсолютно незаменимым кладовкой.

Что вам понадобится

• Если ваши кексы будут съедаться дома членами семьи, внешний вид может быть второстепенным. Но если вы выпекаете специальное мероприятие (или продаете печенье), лайнеры сдобы могут сделать ваши вкусные лакомства такими же красивыми, как и вкусными. Маффиновые вкладыши представляют собой гофрированную чашеобразную бумагу или вкладыши из фольги, которые вы помещаете в каждый олово булочки перед добавлением теста.
• Этот рецепт требует сочетания масла и масла, что означает, что вы получаете лучшее из двух миров. В то время как масло обладает прекрасным ароматом, оно может производить сухую булочку. С другой стороны, масло обладает небольшим ароматом, но помогает обеспечить влажность ваших кексов.
• 2 чашки универсальной муки (260 г)
• 3/4 чашки какао-порошка
• 3/4 стакана гранулированного сахара
• 1 столовая ложка для выпечки
• ½ ч.л. соли
• 1¼ чашки цельного молоко
• 2 больших яйца, избитое
• 2 столовые ложки сливочного масла, растопленное
• 1/3 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1 чашка полусладкой шоколадной стружки плюс 1/3 чашки дополнительные шоколадные стружки для разбрызгивания

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 350 ° F
2. Объединить муку, какао-порошок, разрыхлитель, сахар и соль в большой миске.
3. Объедините молоко и расплавленное масло. Затем добавьте масло и, наконец, взбейте в избитых яйцах и перемешайте в экстракте ванили.
4. Тщательно смазывайте и муки кастрюлькой (или еще лучше, вы можете использовать бумажные вкладыши для булочек).
5. Добавьте жидкие ингредиенты в сухие и смешайте не более десяти секунд . Бэттер должен быть явно комковатым. Ничего страшного! Чрезвычайно важно не смешивать тесто, или полученные кексы могут быть тяжелыми или деформированными.
   СОВЕТ: Сухие и влажные ингредиенты, соответственно, могут быть смешаны заранее, но как только влажные и сухие ингредиенты будут объединены друг с другом, жидкость активирует разрыхлитель, а тесто сразу же запечь.

1. С резиновым шпателем аккуратно складывайте 1 стакан шоколадной стружки в тесто. Не переутомляйте тесто.
2. Осторожно поместите тесто в подготовленную кастрюлю для кексов (вы можете использовать небольшой ковш или даже совок для мороженого).
3. Наконец, посыпать оставшиеся шоколадные стружки на верхушки кексов и немедленно перенести в духовку.
4. Выпекать 18-20 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр булочки, не станет чистой.
5. Удалите кастрюлю из духовки и дайте кексы остыть в течение пяти минут в кастрюле. Затем выньте кексы с кастрюли и дайте им остыть еще пять минут на проводе.

Если у вас возникают проблемы с удалением ваших кексов с кастрюли, запустите масляный нож вокруг края каждого булочки. Затем накройте кастрюлю для кексов чистым полотенцем и переверните поддон. Ваши кексы должны выскочить в полотенце.