Свежий рецепт персикового сапожника с верхней корой

Используйте размороженные замороженные персики в пинче и не стесняйтесь использовать больше или меньше сахара в персиках, в зависимости от терпкости или по своему вкусу.

Мне нравится чистить долива с помощью мытья яиц (яичный белок, взбитый примерно с 1 столовой ложкой воды) перед выпечкой, а затем посыпать небольшим количеством коричного сахара.

Что вам понадобится

• 4 чашки персиков (нарезанные)
• 3 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Для верхней коры:
• 2 чашки универсальной муки
• 2 1/2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 столовые ложки сахара
• Сокращение 1/4 чашки
• 1/4 чашки масла > 3/4 стакана молока
• Дополнительно: 1 яичный белок (взбитый с 1 столовой ложкой воды)
• Дополнительно: коричный сахар

Как сделать это

Масло для выпечки 11 на 7 или 9-дюймовую квадратную форму для выпечки. Нагрейте духовку до 450 °.

1. Ломтики торта персика с 3 столовыми ложками сахара, корицы и лимонного сока; отложить.
2. В средней миске объедините муку, разрыхлитель, соль и 1 1/2 столовые ложки сахара. Разрезать на сокращение и масло до хорошо сочетаются. Смесь будет выглядеть как грубая еда.
3. Добавьте молоко и перемешайте, пока тесто не держится вместе.
4. Поместите персики в приготовленную форму для выпечки. Бросьте тесто, немного больше, чем форму для выпечки. Сложите и положите поверх персиков; разворачиваться. Обмотайте края вокруг формы для выпечки, укорите несколько раз вилкой.

При желании, кисть с яичным белком и водной смесью, затем слегка посыпать коричным сахаром.

1. Положите лист для выпечки на нижнюю стойку духовки, чтобы поймать любые капли.
2. Выпекать сапожник в течение 10 минут при 450 °. Уменьшите огонь до 350 ° и выпекайте в течение примерно 25-30 минут дольше, пока он не станет хорошо обжаренным и пузырьковым.
3. Похожие рецепты

Country Peach Cobbler

Пельмени Печенья