Легкая жареная жареная свинина

Если вам нужен рецепт вкусной жареной свиной корейки, этот вариант - хороший выбор. Он обжарен до совершенства и подается с острым апельсиновым нектаровым соусом. Это делает большую еду с картофельным пюре и боковым овощем или салатом или подает со сладким картофелем и зеленью.

См. Также
Пряный жареный жареный свиной свинины с овощами

Что вам понадобится

• 1 косточка в свиной корейке, около 4-5 фунтов
• соль и перец
• 2 чашки абрикоса нектар
• 2/3 чашка светло-коричневого сахара, плотно упакованная > 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 2 1/2 чайные ложки сухой горчицы
• 1 1/2 столовые ложки сидр уксуса
• Как сделать это

Нагрейте духовку до 325 F (165 C / Gas 3).

1. Залейте жир на свиной жаркое в алмазном дизайне. Протрите соль и перец поверх поверхности мяса. Поместите жаркое, жирную сторону вверх, на стойку в неглубокой сковороде. Вставьте термометр мяса в самую толстую часть мяса, убедившись, что он не касается жира или кости. Жарьте в течение 1 часа 45 минут.
2. В кастрюле объедините нектар абрикоса, коричневый сахар, кукурузный крахмал, горчицу и уксус; варить на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не пузырится. Зарезервируйте 1/2 чашки абрикосовой смеси для соуса. Бобы жарят с оставшейся абрикосовой глазурью.

Жарьте свинину еще 30 минут или до тех пор, пока термометр мяса не закроет 160 °. Удалите свинину на сервировочном блюде, оставив 3 столовые ложки капель. Держите жаркое в то время как вы готовите соус.

1. Объединение зарезервированной смеси абрикосов и капель в средней кастрюле; размешайте как следует. Приготовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус не дойдет до полного кипения. Подавать жаркое с соусом.
2. Обслуживает 6-8.

Вам также может понравиться

Чили протертая свиная ложка с грибным соусом Мадейры

Оранжевая тушеная свиная повязка

Свиная помидор с жареной горчицей руб.

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!