Простой рецепт мороженого без рецепта No-Cook

Что может быть лучше, чем домашнее шоколадное мороженое? Как насчет домашнего шоколадного мороженого, которое содержит только пять основных ингредиентов и может быть собрано всего за несколько минут? Легкий рецепт шоколадного мороженого должен стать основным продуктом для тех, кто заинтересован в приготовлении самодельных замороженных десертов.

Этот рецепт отлично подан как есть, но есть тонны микширования, которые вы можете добавить, чтобы увеличить вкус. Сложите ленту шоколадного сиропа после того, как мороженое заморожено, добавьте горсть шоколадной стружки или даже добавьте несколько грубо нарезанных шоколадных сэндвич-печеньков. Удовольствие от шоколада.

Что вам понадобится

• 1 1/2 стакана цельного молока
• 2 чашки крепких сливок
• 1/2 чашки неподслащенного какао-порошка
• 1 стакан гранулированного сахара > 1 tsp ванильный экстракт
• Как сделать это

Взбейте вместе молоко, какао-порошок и сахар, чтобы совместить. Сахар и какао должны быть полностью растворены.

1. Перемешать в экстракте тяжелой сливки и ванили.
2. Охладите основание шоколадного мороженого в течение как минимум 30 минут, прежде чем положить его в морозильник мороженого, поэтому он полностью холодный. Это поможет быстрее заморозить, улучшить текстуру и позволить какао-порошку полностью обезвоживаться молоком и сливками.

Дайте основанию мороженого еще одно нежное движение и замораживание в соответствии с указаниями вашего морозильника.

1. Храните мороженое в герметичном пластиковом контейнере в задней части морозильника. Это поможет сохранить вкус и текстуру готового мороженого.
2. Советы по приготовлению мороженого для мороженого No-Cook

Ключом к отличному шоколадному мороженому является покупка хорошего какао-порошка

• . Если у вас есть контейнер с какао, который сидит в вашем шкафу, откройте его несколько месяцев подряд, избавитесь от него и купите что-то новое. Какао-порошок теряет свою эффективность с течением времени. Вы можете сказать, если он становится старше, потому что цвет начнет исчезать из глубокого шоколадного оттенка, который он должен был начать. Есть много брендов высокого класса, которые делают хорошее какао. Проверьте в какао-порошке Ghirardelli в своем продуктовом магазине. Вы можете подавать это легкое шоколадное мороженое прямо на мороженое мороженого, но оно будет иметь текстуру мягкой
• . Замораживание за час до подачи даст вам более прочную текстуру, если вы сможете долго ждать. Это так же вкусно, так что идите с тем, что вам больше всего нравится. Хотя рецепт требует цельного молока, вы можете использовать все, что у вас есть под рукой
• . Я собрал этот рецепт с 1-процентным молоком несколько раз, и это всегда получается здорово. Держите его простым и старайтесь не покупать слишком много ингредиентов, которые ваша семья не будет использовать иначе. Шоколадное, ванильное и клубничное мороженое - это три отличных базовых аромата для овладения
• .После того, как у вас будет хороший рецепт для каждого из доступных, вы можете начинать творчески, меняя вещи. Например, попробуйте добавить чайную ложку растворимого кофе или эспрессо-порошка в это легкое шоколадное мороженое. Вы получите отличный мокко-аромат, не беря больше времени на то, чтобы поместить рецепт вместе.