Легкая рулетка из пекана с приготовленным зефиром и карамелью

Этот рецепт для легкого броска пекана делает восемь восхитительных журналов в стиле нуга, покрытых сливочной карамелью и хрустящими поджаренными пеканами. Традиционные рецепты требуют, чтобы нуга и карамель были домашними, но этот рецепт использует готовый крем из зефира и карамель для сокращения времени приготовления. Конечным результатом является сладкое удовольствие, которое разрывается ароматом пекана.

Что вам понадобится

• 2 чашки зефира
• 3. 5 чашек сахарной пудры
• 2 чайных ложки ванильного экстракта
• 1 фунт мягкой карамели
• 2 чайных ложки сливок
• 2 чашки поджаренные орехи пекан (мелко нарезанные)

Как сделать это

1. В большой миске, объединить крем зефира, сахарную пудру и ванильный экстракт.
2. Перемешать с жесткой ложкой до тех пор, пока она не станет слишком сложной, а затем размять руками, пока весь сахар не будет включен, и у вас будет гладкий, замазко-текстурированный шар.
3. Разделите конфету на 8 равных частей и прокатите их в толстые бревна диаметром около 1 дюйма.
4. Поместите бревна на лист для выпечки, облицованный фольгой или вощеной бумагой, и заморозите журналы до тех пор, пока они не станут твердыми, по крайней мере, 1 час.

1. После того, как бревна очень прочные, поместите разворачиваемые карамели в большую микроволновую миску с кремом.
2. Микроволновая печь в течение одной минуты, затем перемешать карамель. Если они еще не расплавились, или если они все еще очень жесткие, микроволновая печь в течение дополнительного короткого периода. Перемешать, пока карамель не станет гладкой и однородной.
3. Поместите измельченные орехи пекана в мелкую миску или пирог.
4. Извлеките журналы из холодильника. Используя вилку или погружные инструменты, окуните ее в расплавленную карамель до полного погружения.
5. Удалите его из карамели, затем поместите на нарезанные орехи пеканы и сверните в гайки, пока каждая поверхность не будет покрыта орехами.
6. Замените журнал на лист для выпечки и быстро повторите с оставшимися журналами. Если карамель становится слишком толстой, микроволновая печь снова кратковременно, пока она не станет гладкой и жидкой.
7. Как только все бревна были покрыты карамелью и орехами, верните их в морозильник на 30 минут. Как только они станут твердыми, их можно нарезать красивыми круглыми ломтиками.

Чтобы подать, поместите кусочки в маленькие чашки для конфет. Pecan Roll можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение недели. Имейте в виду, что если он станет слишком теплым, карамель смягчится и может не сохранять свою форму.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!