Рецепт сиропа для свежего цветка для напитков и начинок

Elderflowers используют этот универсальный сироп с уникальным ароматом и вкусом. Используйте его, чтобы приготовить напитки или восхитительное наслаждение свежими фруктами, йогуртом и десертами.

Вы можете использовать свежие или сушеные конфеты для этого рецепта, но вкус лучше всего, если вы используете только что собранные цветы. Убирайте все цветочные головы, когда только недавно открылись сливочные белые цветочки. Не забудьте оставить цветы на кустах, чтобы вы (и птицы) могли наслаждаться бузиной в конце лета.

Если вы пиетете ваши вечнозеленые растения с дикорастущих растений, убедитесь, что на 100% ваша идентификация! Вы хотите использовать Sambucus canadensis или Sambucus nigra .

Что вам понадобится

• 20 - 25 летних полубогов
• 1 кварт / 1 литр воды
• 2 1/4 фунта / 1 килограмм сахара

Как сделать это

1. Промойте цветочные зонтики и дайте им хорошо встряхнуть, чтобы удалить любые насекомые или мусор.
2. Удалите небольшие цветочки из стеблей с помощью ножниц или чистых пальцев, опустив их в большую миску или нереактивный контейнер (без чугуна, меди или алюминия). Компост или отказаться от стеблей. Единственными съестными частями Sambucus являются цветы и ягоды - все остальные части токсичны. Несколько бродячих стволов с цветами в этом рецепте не повредят вам, но вы хотите избавиться от большинства из них.

1. Добавьте лимонный сок и цедру к цветам.
2. В отдельном горшочке доведите сахар и воду до кипения, помешивая для растворения сахара. Как только сахар полностью растворится, вылейте горячий сироп поверх личинок и лимонов. Размешайте как следует.
3. Накройте чашу или контейнер. Оставьте смесь при комнатной температуре в течение 3 - 5 дней. За это время аромат вечнозеленых будет настаивать на сиропе.
4. Процедите сироп сиропа сиропа через сито или дуршлаг, выложенный марлей или маслом. Передайте сироп, чтобы очистить стеклянные банки или бутылки.

Сироп старейшины хранится в холодильнике в течение 1 месяца. Для более длительного хранения при комнатной температуре доведите сироп до кипения. Вылейте его в чистые консервные банки или бутылки, оставляя 1/2-дюймовое пространство для головы. Процесс в кипящей водяной бане в течение 10 минут. После запечатывания сироп будет храниться при комнатной температуре не менее года (хранить открытые банки в холодильнике).

Сервировочные предложения:

• Столовая ложка или два сиропа сиропа в зельцере или клубной соде делает освежающий напиток.
• Добавить сироп сиропа для белого вина или водки для ароматического аперитива.
• Полейте сироп сиропа на свежие фрукты (это особенно хорошо с клубникой), йогурт или мороженое.
• Добавьте небольшую ложку сиропа сиропа в тяжелые сливки, прежде чем взбивать ее для десертного десертного десерта.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!