Расширьте кухню, не расширяя след вашего дома

Вы можете разрушить небольшой дом, сбивая стены. Но вы также можете сделать его более красивым и функциональным.

Фото Паскаля Бланкона

Фото Паскаля Бланкона

Это недостаток жизни в 200-летнем фермерском доме в Пенсильвании: маленькие комнаты, нет места для хранения и, конечно же, кухня размером с горошину. С пятью детьми и страстью к кулинарии Эллен Митник действительно хотела - и нуждалась - достойное место для приготовления пищи.

"Мы могли бы сбить стену столовой?" она спросила своего мужа Пола, даже показывая ему план этажа, который она набросала, чтобы увеличить существующую кухню размером 11 на 14 футов.

В то время Пол побледнел.

«Я видел, как другие старые дома были разрушены и разрушены», - говорит он. Несмотря на то, что вскоре после покупки дома, который занимает площадь в 26 акров, он внес небольшое дополнение, он никогда не хотел менять интерьер старого дома. Но после того, как он и Эллен поженились, ее идеи обновления начали всплывать.

Через несколько недель после первого эскиза Эллен спросила второго: «Что, если мы тоже сломаем стену гостиной?» Это потенциально увеличит размер кухни в четыре раза и позволит выделить специально отведенные места для приготовления пищи, еды и отдыха, а также тонны хранения. Идея была радикальной, но умной, и как только Пол снова обрел цвет лица, он понял, что это может быть их лучший путь к большой кухне.

Чтобы помочь новому пространству с легкостью проникнуть в его оболочку из сосновых сердцевин примерно 1797 года и обнаженные еловые потолки, кухонный дизайнер Джим Мартин выделил три варианта отделки кабинета, напоминающие о колониальной эпохе: сапфирово-синее и черное окрашенное дерево и натуральное красное дерево пятно.

Теперь, когда Митники наслаждаются своей первой осенью в обширном новом пространстве, Пол удивляется вслух: «Почему у нас не хватило смелости сделать это раньше?»

Фото Паскаля Бланкона

1. РАЗЛИЧНЫЕ ЦВЕТА ШКАФОВ от Quality Custom Cabinetry, заправленные под деревянные, гранитные и мыльные камни, придают кухне вид, будто она была добавлена ​​с течением времени. Вишневые шкафы на острове были выкрашены в сапфировый и черный цвета и сильно расстроены, особенно вокруг ящиков. Другие шкафы были испачканы красным деревом.

План

Превратите первый этаж дома 18-го века в открытую семейную кухню.

1. КОМБИНИРОВАННЫЕ ТРИ КОМНАТЫ В ОДИН. Чтобы увеличить кухню размером 10 на 14 футов, домовладельцы убрали стены столовой и гостиной, чтобы создать одно пространство размером 25 на 25 футов. Структурная стойка была добавлена ​​около центра комнаты и обернута древесиной, чтобы смешаться с открытыми потолочными балками.

2. УСТАНОВЛЕННЫЕ ЗОНЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Чтобы помочь определить рабочую зону на кухне открытой планировки, рядом с плитой была построена частичная стена. Двухуровневый мясной блок острова L представляет собой чистую зону для приготовления пищи, а его широкие гранитные просторы служат встречным местом для неформальной трапезы. Дополнительная подготовительная раковина в нескольких шагах от плиты и холодильника удобна для мытья овощей.

3. НАЗНАЧЕННЫЕ ЗОНЫ ОТДЫХА И ПОДГОТОВКИ. Камин продиктовал зону кухни. В близлежащем мокром баре подают напитки и закуски.

4. ДОБАВЛЕНО СЧЕТЧИК ПРОСТРАНСТВА И МАКСИМАЛЬНОЕ ХРАНЕНИЕ Столешницы из мыльного камня высотой 36 дюймов простираются прямо до окон, покрывая существующие пороги. Каждый дюйм столешницы, включая остров длиной 10 футов, был снабжен базовыми шкафами.