Фиреи Рецепт цыпленка дьявола

Впервые я попробовал цыпленка Дьявола (также известного как Pollo alla Diavola в Италии), когда я работал в Тоскане в Северной Италии. Он быстро стал моим любимым способом жарить курицу как удар перца, кислотность лимонов и дымность гриля делают его естественным вкусным способом служить цыпленку.

Что также делает это блюдо таким особенным, как цыпленок был spatchcocked (практически сплющенный), он готовит быстро, без горения. Это даже по размеру, так что это более безопасный способ приготовления барбекю и печь приготовить курицу, поскольку она готовит равномерно.
Цыпленок Дьявола делает отличный барбекю здесь, в Великобритании. Погода настолько непредсказуема, поэтому, если идет дождь, цыпленок Дьявола тоже готовят в духовке.
Откуда взялось имя цыпленка Дьявола - это догадка, может быть, это количество перца, придающего ему горячий аромат, или когда сплющенная курица распространяется на доске, кончики крыльев выглядят как рога? Он, безусловно, наполняет пунш и сочится аромат.

Что вам понадобится

• 1 свободный цыпленок диапазона, spatchcocked / butterflied
• 3 tbsp
• оливковое масло экстра первого холодного отжима
• 3 столовые ложки черного перца, треснувшего пестиком и раствор
• 1 лимон, пополам
• Морская соль

Как сделать это

Нагрейте гриль или предварительно разогрейте духовку до 220C / 450F // Газ 7

• Положите куриную грудку вниз в поднос для жарки.
• Налейте оливковое масло равномерно на разогретую курицу.
• Посыпать перец над курицей и тщательно втирать в плоть.
• Наконец, сжать лимонный сок и хороший посыпать морской солью. Накройте крышкой фильтровальную пленку и оставьте мариновать около 2 часов.
• ГРИЛЬ: Снимите клинфильм. Поместите цыпленка на средний горячий гриль, грудь вниз и варите 20 минут, затем переворачивайте и варите на другой стороне. У вас не будет горячего гриля, так как это будет гореть снаружи, а риск - внутри не будет готовиться. Цыпленок готовят, когда соки курицы бегут, когда самая толстая часть бедра пронизана шампуром. ВСЕГДА ОБЕСПЕЧИВАЙТЕ ЦЫПЛЕНОК БЕЗОПАСНО ПЕРЕД ОБСЛУЖИВАНИЕМ.

• В духовку Кук: Удалите клинфильм. Поместите цыпленка на поднос в центре духовки. Повар в течение 30 минут, переверните курицу и готовьте еще 30 минут. Цыпленок готовят, когда соки курицы бегут, когда самая толстая часть бедра пронизана шампуром. Немедленно подавайте.

Цыпленок Дьявола - это прекрасное прямо из гриля или в духовке, но также очень вкусный холод.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!