Пушистая морковная и картофельная пюре с плавильным луком

Упоминайте месиво и предположение, что речь идет о картофеле. Неизменно мы являемся, но иногда это забавно немного распушить и добавить несколько дополнительных ингредиентов. Один из моих фаворитов - смесь картофеля с морковью. Это не только дает прекрасный цвет на тарелке, но и добавляет дополнительный вкус и, конечно, еще более здорово.

Добавьте к этому прекрасному плавильному луку и немного сыра, и у вас почти полная еда в одном. Как легко.

Что вам понадобится

Как сделать это

Очистите морковь так, как вы можете (вы найдете для этого картофелеуборочный комбайн). Нарежьте мелкие кусочки и положите в кастрюлю холодной, соленой воды.

Очистите картофель, как можно дольше, но на этот раз разрежьте картофель на большие куски (если вы разрезаете их мелко, как морковь, они распадаются). Добавьте куски к той же кастрюле, что и морковь.

Поместите кастрюлю на варочную панель и доведите до кипения.

Варите до тех пор, пока морковь и картофель не станут мягкими, примерно 15-20 минут.

Слейте хорошо, затем вернитесь в кастрюлю и накройте крышкой или чайным полотенцем в течение 5 минут. Это позволяет любой избыточной влаге высыхать.

Растопите масло в большой сковороде и добавьте лук. Приготовьте на среднем огне, время от времени помешивая, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневым, стараясь не сжечь их.
Добавьте сыр и дополнительное масло в морковь и картофель и тщательно засорьте. Не стоит замять, хорошо оставить месиво короткое и деревенское. Вкус для приправы затем добавьте немного дополнительной соли, если необходимо. Добавьте много свежезамолотого черного перца на свой вкус.

Поместите месиво в нагретое блюдо для сервировки и сверху с смягченным луком и подавайте в качестве гарнира или
Если хотите, вы также можете заменить часть картофеля очищенными и нарезанными пастернаками; рецепт остается тем же.

Сервировочные предложения:

Картофельное и морковное пюре делает отличное гарнир для многих других блюд и особенно хорош в традиционном воскресном жарком. Это также отличная идея сделать много этого пюре, поскольку любые остатки делают большой пузырь и писк или завершают пирог Пастуха.

Пищевая ценность:

На порцию / три части / четыре части
15/11 г белка
21/16 г жира
13/10 г насыщенного жира
33/25 г углеводов
5/4 грамм волокна

Этот рецепт основан на одном из Think Vegetables.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!