Дом Еда Как идеально сочетаются с пивом пары с шоколадом

Как идеально сочетаются с пивом пары с шоколадом

ВРЕД ЭНЕРГЕТИКОВ | Как Энергетические Напитки Убивают Организм (Сентябрь 2024)

ВРЕД ЭНЕРГЕТИКОВ | Как Энергетические Напитки Убивают Организм (Сентябрь 2024)
Anonim

Бернт Ростад / Flickr / CC BY 2. 0

У людей есть одна из двух реакций на идею объединения пива и шоколада. Первое происходит от непосвященных, которые, как правило, сверкают свои носы и видят на их лице, что говорят, что они пытаются выяснить, является ли это шутка или нет. Второе происходит от тех, кто уже испытал этот декадентский брак с едой и напитками, которые мгновенно загораются и просто говорят: «Да, пожалуйста!»

Пиво и шоколад - идеальное партнерство. Это правда, что пивовары знают веками. Если пиво подается с шоколадным десертом или шоколад варится прямо в пиво, обе работают невероятно хорошо вместе.
Это имеет смысл. Пиво и шоколад имеют много общего. Они представляют собой ферментированные продукты. Оба были также, вероятно, счастливыми несчастными случаями. Они были созданы до записанной истории, поэтому мы можем только рассуждать о том, как это сделать. Кажется невозможным представить себе, что оригинальные создатели шоколада или пива могли бы намереваться придумать, что они сделали.
У обоих также есть сродство к большому разнообразию продуктов питания. Подумайте обо всех разных вещах, которые приходят на шоколад - фрукты, специи, кофейные бобы, грибы, горячий перец, насекомые и еще больше шоколада. Точно так же пиво хорошо сочетается с почти каждой пищей из острого супа с жареной курицей и фруктовым салатом. С двумя такими легкими продуктами питания, как пиво и шоколад, можно ожидать, что они сделают отличное партнерство.

Когда независимо считают, что наибольшее сходство между шоколадом и пивом раскрывается. Лучшие примеры каждого из них - тонкий баланс сладких и горьких вкусов. Солодовое пиво, естественно, очень сладкое и будет отвратительно без балансирующей горечи хмеля. Точно так же шоколад основан на горьком какао, сбалансированном сахаром.

В обоих случаях совершенство происходит в этой точке баланса между горьким и сладким. Это когда пиво и шоколад находятся на декадентском уровне.
Пиво действительно любит шоколад. Исторические кузены и прекрасные партнеры, пиво и шоколад - отличные компаньоны. Если вы никогда не испытывали этого декадентского общения, вам не хватает чего-то особенного. Испытываете ли вы спаривание шоколадного батона со сладким элем или отправляетесь в поисках пива, сваренного шоколадом, вы не будете разочарованы.

Подробнее

  • Как приготовлено шоколадное пиво
  • Любимые шоколадные пивные
  • Шоколадный солод