Как много кофеина в кофе, чае и соде?

Эндрю Брет Уоллис / Выбор фотографа RF / Getty Images

Интересно, сколько кофеина в вашем напитке по выбору? Ответ может быть не столь очевидным, как вы думаете. Это потому, что кофе, чай, йорга и шоколад, естественно, содержат различное количество кофеина.

Хорошие новости? Колас и энергетические напитки добавляют к ним определенное количество кофеина, поэтому легче узнать, сколько в них кофеина.

В этом руководстве к уровням кофеина указано, сколько кофеина содержится в каждом из этих напитков, включая кофе без кофеина, популярные энергетические напитки, чаи со льдом, сорта Starbucks, «травяные чаи» (или тизаны) и многое другое.

Кофеин в кофе

Многие факторы влияют на уровень кофеина в кофе, поэтому количество каждого напитка может варьироваться в широких пределах. Тем не менее, это общее руководство поможет вам определить, сколько кофеина содержится в вашем кофейном напитке.

• Кофе с капельным варином из арабики (6 унций) - 80-130 мг (часто около 110 мг)

• Кофе с капельным соусом Робуста (6 унций) - 140-200 мг

• Капельное варочное масло Passiona Excelsa / Arabica Low-Caffeine Кофейная смесь (6 мл) - 40-60 мг
• Кофе с капельным кофе (8 унций) - 2-12 мг, хотя тестирование показало, что уровень кофе без кофеина иногда намного выше
• Мгновенный кофе (8 унций) - 27-173 мг (часто от 65 до 90 мг)
• Мгновенный кофе без кофеина (8 унций) - 2-12 мг
• Кофе Дункина (16 унций) - 143-206 мг
• Эйнштейн Брос. Кофе (16 унций) - 206 мг
• Перколированный кофе (5 мкл) - 80-135 мг
• Кофеварки Starbucks - Различные уровни; см. этот список уровней кофеина в Starbucks Coffees для получения дополнительной информации

Вы можете сократить кофеин из кофе с помощью этого видео урока по снижению кофеина в кофе.

Кофеин в эспрессо

• Эспрессо, одиночный выстрел - 29-100 мг (часто около 75 мг)
• Эспрессо, двойной выстрел (или «Доппио») - 58-185 мг (часто около 150 мг) < Декап эспрессо, однократный выстрел - около 8 мг
• Декаф эспрессо, двойной выстрел (доппио) - около 16 мг
• капсулы эспрессо Nespresso - 55-65 мг
• капсулы Nespresso Lungo - 77-89 мг > Уровни кофеина в Starbucks Эспрессо Напитки и Старбакс Ледяные эспрессо Напитки варьируются
• Кофеин в чае
• На кофеине есть много факторов, влияющих на уровень кофеина, включая время варки / температуру чая, чайный сорт.

Тизаны или «травяные чаи» (в том числе многие чаепития «Небесные приправы») обычно не содержат кофеина. Точно так же чаи, смешанные с другими ингредиентами (такими как мясные зеленые чаи или масала-чай), будут часто иметь более низкие уровни кофеина, чем неспециализированные чаи.

Большинство исследований показывают, что черный чай содержит от 40 до 120 мг кофеина на каждые восемь унций. Денаковый черный чай обычно содержит от двух до десяти мг кофеина.
Информация ниже представлена ​​очень интересной статьей о чае и кофеине Брюсом Ричардсоном, который сыграл важную роль в развенчании мифов о кофеине, окружающих чай. Каждую чашку чая по 7 унций погружали на три минуты.
Черный чай Assam (FTGFOP) - 86 мг
Bai Mu Dan / Китай Белый чай - 75 мг

• Китайский Ti Kuan Yin Oolong - 37 мг
• Дарджилинг Осенний (SFTGFOP1 класс) Дарджилингский белый чай - 56 мг
• Индийский зеленый чай - 59 мг
• Кенийский зеленый чай - 58 мг
• Цейлонский черный чай (ОП-класс) - 58 мг
• Для получения дополнительной информации о количестве кофеина в зеленом чае, прочитайте, сколько кофеина находится в «Зеленом чае».
• Для получения дополнительной информации о количествах кофеина в зависимости от качества чая и метода приготовления чая см. Кофеин в Teabags против Loose-Leaf Tea.

Для получения информации о количестве кофеина

чайных напитков Starbucks / Tazo
см. Этот список содержимого кофеина Starbucks для чая и шоколадных напитков. Это миф о том, что вы можете, естественно, обезглавить чай дома. Кофеин в замороженных чаях
Настоящие чаи со льдом (чаи со льдом, приготовленные из кофеина, содержащие камелия Sinensis) содержат кофеин. Если вы ищете чай с кофеином без льда, ознакомьтесь с этими рецептами без кофеина с ледяным травяным «чаем» или придерживайтесь замороженных «чаев», сделанных с ройбом, ромашкой и другими травами без кофеина.

В зависимости от того, как вы варите

домашний чай со льдом
, он будет содержать различное количество кофеина. Тем не менее, чаи со льдом часто содержат такое же количество кофеина в их горячих чаях. В бутылочных чаевых чаях также содержится различное количество кофеина. Многие сорта Snapple Iced Tea

содержат 42 мг кофеина на бутылку. Ароматизаторы с 42 мг кофеина включают: Клюква Twist Диета Лимон

• Диета Персик
• Диета Малина
• Лимон
• Монетный двор
• Персик
• Малина
• Очень вишня
• Линия Snapple «Красный чай» выполнена с ройбосом и, естественно, без кофеина. Диета Green Snapple's Diet содержит 60 мг кофеина на бутылку, а их обычные зеленые чаи содержат 30 мг кофеина на бутылку, а их белые чаи содержат менее одного мг кофеина на порцию. (Есть два исключения из этого: Lime Green и Diet Lime Green содержат пять мг кофеина на порцию или десять мг кофеина на бутылку.) В простом несладком и лимонадном чайнике Snapple содержится 18 мг кофеина на бутылку.
• Аризона Iced Teas

содержат кофеин. Их черные чаи содержат 15 мг кофеина на каждые восемь унций. Их зеленые чаи содержат 7,5 мг кофеина на порцию. Их белые чаи содержат шесть мг кофеина на порцию.
Двенадцать унций Lipton Brisk
Лимонный ледяной чай содержит семь мг кофеина, а 12 унций Nestea Iced Tea содержат 26 мг кофеина. Чайная ложка родовой, мгновенной замороженной чайной смеси
содержит 27 мг кофеина, в то время как такое же количество эквивалента декафа содержит около одного мг кофеина. Кофеин в Colas & Sodas Уровни кофеина, перечисленные ниже, предназначены для порций с восемью унциями. Они находятся в убывающем порядке.

Pepsi Max / Diet Pepsi Max - 69 мг

Г-н. Пибс - 40 мг

• Сункистский апельсин - 40 мг
• Дикая вишня Пепси - 38 мг
• Пепси-кола / Пепси Твист / диета Пепси Джаз - 37. 5 мг
• Пепси Один - 37 мг
• Горная роса / Горная роса Код Красный / Диета Горная роса - 37 мг
• Диета Пепси - 36 мг
• Нуль кокаола - 35 мг
• Мелло Йелло - 35 мг
• CocaCola Classic / Вишневый кокс / лимонная кола / Ванильный кокс - 34 мг
• Таб - 31. 2 мг
• Диетический кокс - 30. 4 мг
• Др. Перец / диета Dr. Pepper - 27 мг
• Корневое пиво Barq - 23 мг
• Соки без кофеина
• включают Mug Root Beer, 7-Up, Sprite, Fresca, Fanta (все вкусы), Slice и Sierra Туман.

Кофеин в энергетических напитках 5-часовой энергетический выстрел (2 унции) - 200-207 мг

AMP (8. 4 унции) - 74 мг

• Аризона Предостережение Энергетический напиток (16 унций) - 200 мг
• Enviga (12 унций) - 100 мг
• Полный дроссель (16 унций) - 144 мг
• Jolt (12 унций) - 71. 2 мг
• Энергия монстра (16 унций) - 160 мг < Без страха (8 унций) - 83 мг
• Нет имени (ранее известный как «Кокаин», 8,4 унции) - 280 мг
• NOS Энергетический напиток (16 унций) - 160 мг
• Red Bull (8 унций) - 80 мг
• Rip It Energy Fuel (16 унций) - 200 мг
• Яд Смертельный аддер / Черный Мамба / Убийца Тайпан / Мохаве Ратлер (16 унций) - 160 мг
• Xyience Xenergy (16 унций) - 184 мг
• Кофеин в шоколадных и шоколадных напитках
• Шоколадное молоко (8 унций) - 4 мг
• Темный шоколад (1 унция) - 20 мг

Горячий шоколад / горячий какао (8 oz) - 10-70 мг

• Молочный шоколад (1 унция) - 6 мг
• Полусладкие шоколадные чипсы (1 стакан / 168 грамм) - 104 мг
• Сладкие быстрые шоколадные напитки (1 порция) - 20 мг
• Белый шоколад (1 унция) - 0 мг
• Ю-Ху (8 унций) - 0 мг
• Кофеин в других напитках
• Многие (8 унций) - 20-35 мг
• Teabag yerba mate (по одной на каждые 8 ​​унций воды) - 35-50 мг

Лиевый лист yerba mate (1-2 ст. / унция воды) - 85 мг

• Гуаяки Органические энергетические выстрелы (бутылка 2 унции) - 140 мг
• Гуаюса (8 унций) - 90 мг
• Популярные напитки без кофеина
• 7-Up
• Чай с ячменем > Караван отвар

Чай с карамелями

• Чай из ромашки
• Настойка / отвар корицы
• Фанта (все вкусы)
• Фенхель '
• Французский Verveine (a. к. a. «Лимон Вербена») «Чай»
• Фреска сода
• Имбирь
• Травяной чай
• Травяная вода
• Гибискус
• Лаванда
• Лимонный бальзам (он же «Мелисса») > Лимонная вода
• Лимонная трава
• Линден
• Монетный двор (мята перечная, мята мяты и т. Д., Но не марокканский монетный двор, который обычно содержит зеленый чай и, таким образом, кофеин)
• Коренное пиво Магга
• Крапива < Малиновый лист
• Ройбос (он же «Красный чай Буша»)
• Роза (за исключением черных чаев с розовым вкусом, зеленых чаев, белых чаев и т. Д.)
• Мудрец
• Сьерра-Мист
• Ломтик
• Спрайт
• Эстрагон
• Тимьян
• Вода
• См. Также: Рецепты чаепития без кофеина