Чистить и ухаживать за (Molcajete) раствором и пестиком

Как очистить и ухаживать за горным раствором и пестиком. Нэнси Лопес-МакХью

Недавно вы купили вулканический горный раствор и пестик? Обязательно следуйте этому руководству, чтобы приправить его до начала его использования. После процесса приправы вторая важная вещь, касающаяся владения ступкой и пестиком, - это правильная уборка и уход. Эта часть владения намного проще, чем приправа, и вот все, что вам нужно знать.

Из чего сделан ваш миномет и пестик?

Очень важно, чтобы вы точно знали тип материала, из которого изготовлен ваш раствор и пестик.

Каждый тип требует другой техники уборки и ухода.

Это руководство предназначено для строительных растворов и пестиков из вулканических пород (также известно как molcajete ). Важно прочитать любые инструкции, которые могли бы принести с вашим раствором и пестиками. В них вы найдете ответ для правильной и очистки этого конкретного типа раствора и пестика. Одни из древесины и других пород, таких как гранит, могут быть такими же, как и выше; но керамические типы можно очистить мыльной водой.

Советы по хранению вашего Molcajete в форме верхней части

Теплая вода: После каждого использования тщательно промойте ступку и пестик (или molcajete ) теплыми воды. Повторите пару раз.

Никогда, никогда не используйте мыло: Вы знаете, как вы никогда не должны использовать мыло для чистки чугунной сковороды? Ну, то же самое относится и к этому типу ступки и пестика. Причина в том, что, поскольку это пористые вулканические породы, которые используются при изготовлении такого раствора и пестика, эти маленькие отверстия улавливают запах и вкус мыла.

И вы действительно не хотите, чтобы этот аромат и вкус просочились в ваши специи, сальсы и карриные пасты.

Единственный инструмент, который вам нужен: Твердая чистая кухонная щетка - это горный раствор и лучший друг пестика. Купите кисть, которую вы используете только на своем молайтете, таким образом вы гарантируете, что никакое мыло не загрязнит ее.

Воздух: Очень важно, чтобы ваш ступ и пестик полностью высохли, прежде чем убрать его. Если вы не откажитесь, правильно промойте и тщательно высушите молацету, возможно, она вырастет. После правильной очистки, используйте полотенце для удаления излишков воды с поверхности. Переверните его вверх дном, затем правой стороной вверх и повторите, если необходимо, чтобы обеспечить равномерную сушку воздуха.

Работа с вонючим раствором и пестиком: Одна великая вещь об использовании вулканического горного раствора заключается в том, что со временем, подобно чугунной сковороде, в нее поглощаются определенные ароматы; Это может принести хороший вкус всему, что вы измельчите. Но бывают случаи, когда эти пойманные ароматы нежелательны или становятся слишком большими.Решение - еще один раунд приправы - не волнуйтесь, так как это будет не так сложно во второй раз. Вам действительно нужно только один или два раунда с измельчением риса. После этого вы должны быть настроены снова.

Защитите столешницу и столы: Поверхность этого типа раствора и пестика является грубой и может царапать поверхности. Просто протрите кухонное полотенце под molcajete , чтобы предотвратить повреждение поверхностей.