Moros y Cristianos Recipe - Кубинские черные бобы и рис

Это блюдо из черной фасоли и риса поставляется с интересным названием. Буквально переведенный, Морос и Кристианос означает мавры и христиане. Предполагается, что тарелка получила свое название с того времени, когда мавры заняли Иберийский полуостров. Черные бобы представляют мавров, а белый рис представляет христиан.

Этот пикантный рис и бобовое блюдо, захват испанской оккупации, популярен на Кубе. Существует так много вариантов этого рецепта, как кубинские повара. Вот моя быстрая и простая, но очень вкусная версия.

Что вам понадобится

• 1 15-унция банки из черных бобов (недренированная)
• 1/4 чашки recaito
• 1/2 чайной ложки орегано
• 1 лавровый лист
• 1/2 чайная ложка молотого тмина
• соль и перец по вкусу
• 4 чашки горячего приготовленного белого риса

Как сделать это

1. Объедините все ингредиенты, за исключением белого риса, в кастрюле.
2. Доведите до кипения на среднем огне.
3. Понизьте тепло и дайте разогреться до тех пор, пока бобы не достигнут желаемой консистенции.
4. Удалите и выбросьте лавровый лист.
5. Подавайте черные бобы бок о бок или поверх белого риса.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!