Праздничный фиолетовый салат из картофельного салата

Если вы ищете что-то немного другое для своего летнего кулинара, попробуйте этот ароматный фиолетовый картофельный салат. Сок лайма и майонезная повязка и свежая нарезанная кинза подают этот аромат салата, а сельдерей и лук добавляют хруст. Охладите вареный картофель тщательно для более легкой покраски.

Охладите приготовленный салат в течение как минимум 2 часов для лучшего вкуса.

Родственные
Салат красного картофеля с кислым кремом и укропом

Что вам понадобится

• 2 фунта фиолетового картофеля, очищенных и разрезанных кусочками
• 1 1/2 чайной ложки соли, разделенной
• 1/8 чайной ложки свежей молотой черный перец < 1/2 чашки нарезанного кубика сельдерея
• 1/2 чашки нарезанного кубика фиолетового лука
• 1/2 чашки нарезанной свежей кинзы
• 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
• 3/4 до 1 чашки майонеза
• 1 столовая ложка сока лайма

Как сделать это

Поместите вырезанный картофель в среднюю кастрюлю; накрыть водой и добавить 1 чайную ложку соли. Довести до кипения; покрыть, уменьшить тепло до средне-низкого и продолжать готовить в течение примерно 15-20 минут, или пока картофель не станет тентом. Слейте и поставьте кастрюлю в сторону, чтобы полностью охладить картофель. Оставьте крышку, но приоткрыт.

1. Между тем, приготовьте сельдерей, лук и чеснок и соедините их в большой миске.
2. Отрежьте охлажденные кусочки картофеля до 3/4 до 1 дюйма. Бросьте картофель с овощами в миску и оставшуюся 1/2 чайной ложки соли и только что молотый черный перец. Добавьте кинзу и петрушку и слегка подлейте смесь.

Объедините майонез 3/4 чашки с соком лайма и перемешайте. Добавьте повязку к картофелю и осторожно перемешайте, чтобы покрыть овощи. Вкус и добавьте больше майонеза и приправ, по мере необходимости. Для лучшего вкуса сделайте этот картофельный салат и охладите в течение как минимум 2-4 часов до отбытия.

1. От 4 до 6.

Вам также может понравиться

Запеченный салат из картофеля

Салат из красного, белого и синего картофеля

Салат из картофеля для пикника с соусом из горчицы и майонеза

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!