Прочтите это, прежде чем положить в кладовку

Это скромное пространство больше не является прохладной задней комнатой, а теперь местом для жаркой кухни. Вот как создать тот, который работает для вас

Порядок на кухне

Фото Роба Каросиса / Crisp Architects

Дома в свое время имели грохочущие камины, шалаши с отстойными раковинами и отдельные комнаты для корнеплодов, солений и других консервов. Пришли места для приготовления пищи с плитами, холодильниками и отдельно стоящими хижинами, и, наконец, мы получили полностью оборудованные кулинарно-развлекательные центры с зияющими холодильниками и вместительными шкафами от стены до стены, способными хранить все разные гаджеты, посуду и продукты питания, какие только можно вообразить. Так почему нынешний интерес к кладовым? Возможно, это немного ностальгия по более простым временам, или, может быть, кладовые позволяют запастись страхами будущего. Но, скорее всего, американцы массово покупают ради эффективности и ощущают отсутствие верхних шкафов для Cheerios и батончиков для мюсли, потому что они избавились от них в пользу более дешевых, более дешевых открытых полок.

Какова бы ни была причина, когда во время последнего опроса около 85 процентов покупателей жилья считали кладовую «необходимой» или «желательной», сообщает Национальная ассоциация строителей жилья. В существующих домах есть четкое стремление добавлять и улучшать кладовые, начиная от проходных до импровизированных решений, таких как открытые полки вдоль подвальной лестницы.

В кладовых обычно хранятся продукты, но никто не говорит, что вы не можете втиснуть несколько тарелок, небольшие бытовые приборы и корзины для хранения постельного белья, бумажных изделий и чистящих средств. Идите вперед: добавьте миску для собак.

Главное - это приятное чувство порядка - еще один способ сказать, что даже самым большим кладовым нужно место для всего и все на своем месте. Читайте подробности, строите ли вы с нуля или переделываете то, что имеете.

Показанный: Это компактное, хорошо освещенное место имеет много особенностей, которые можно найти в больших кладовых, включая прочные полки, нижние из которых увенчаны полезной рабочей поверхностью и отделаны лицевой рамой и отделкой в виде плинтуса. Панельные, оконные двери и каменные полы предлагают функцию, одновременно придавая кладовой привлекательный вид и интегрируя ее с окружающим пространством.

Возьмите запас: продукты

Иллюстрация Эрика Ларсена

Для начала определите, что вы хотите спрятать - или подключить - прямо здесь, будь то пожизненный запас ванили, блендера, кулинарных книг, супницы вашей бабушки, складной лестницы или вилок для фондю, которые вы обнаруживаете раз в год. Не ждите, пока появятся полки и ниши - сначала спланируйте свой инвентарь и любые торговые точки.

Бакалейные товары Не забывайте предметы, которые вы покупаете в бункерном стиле: сельтерская, кегли, доритос по кейсу.

Возьмите запас: дополнительная посуда

Иллюстрация Эрика Ларсена

Превратите верхнюю полку в красочную витрину кастрюль и сковородок.

Возьмите запас: столешницы

Иллюстрация Эрика Ларсена

Потяните вперед те, которые вы забыли. (Как и вы, мистер Паста Машинка.)

Возьмите запас: большие предметы

Иллюстрация Эрика Ларсена

У вас есть табуретка, производитель мороженого, достаточно кусков, чтобы накормить питомник?

Расположение, Расположение

Фото Мишель Дрюс

Идеальное место прохладно, сухо и удобно. Гут Рено предлагает большинство вариантов, но это не единственный путь.

ПРИЛОЖЕНИЕ ПРОСТРАНСТВО. Вместо того, чтобы снести внутреннюю стену, скажем, чтобы открыть кухню для столовой, подумайте о том, чтобы переместить эту стену, чтобы освободить место для кладовой на стороне кухни.

НАЖМИТЕ РЕЦЕСС. Кладовые полки могут быть добавлены к стене рядом с подготовительным пространством или даже могут устанавливаться между стойками.

Перепрофилировать. Если вы не пользуетесь большим количеством гардероба или гардероба, представьте его как кладовую. Нет закона, запрещающего выделять в нем место для совка.

ВЫПУСК. Колониальные кладовые часто были без подогрева, похожи на навесы. Сегодняшним эквивалентом является одноэтажное заднее дополнение, которое может включать половину ванны или грязевую комнату.

СМОТРЕТЬ ВНИЗ. Если у вас прохладный, сухой подвал, загляните в отдельную единицу; прочные, открытые проволочные полки держат все и легко доступны. Или повесить в штучной упаковке открытые полки вдоль лестницы - ступеньки станут встроенной лестницей.

Рассмотрим ваши варианты

Фото Лауры Мосс

Как правило, около 5 на 5 футов, проходы могут быть облицованы U-образными открытыми полками или шкафами и отделаны столешницей или без нее. Регулируемые полки предлагают гибкость. Начните с нижних полок глубиной от 16 до 18 дюймов и на расстоянии от 18 до 24 дюймов для громоздких предметов; сделать полки на уровне глаз от 12 до 14 дюймов в глубину и на расстоянии 14-16 дюймов друг от друга, чтобы вместить коробки для зерна и канистры. Полкам для специй и банок может понадобиться не более 6 дюймов спереди назад. При планировании любого предмета добавьте 2 дюйма по вертикали, чтобы вы могли легко наклонять или сдвигать его.

Фанера является основным материалом для полок - края могут быть отделаны железной обшивкой шпоном или деревянной отделкой, но могут работать и другие материалы (если вы осторожны; см. Ниже).
Если вам не нравится смотреть на вещи, установите шкафы. Если проблема заключается в пыли, а не в беспорядке, выбирайте верх с традиционными стеклянными фасадами.
Избегайте застревания дверей, обращая особое внимание на то, как распахиваются двери, будь то шкаф в кладовке или ведущий к самой кладовой. В некоторых кладовых вообще нет дверей.
Зажгите его с помощью потолочного светильника (подвеска может быть красивой) или перезаряжаемых шайбовых светильников с датчиками движения.
Избегайте прятки, храня мелкие предметы на органайзерах, таких как ленивые Сьюзен и многоуровневые вставки на полках.
Храните в прохладном и сухом месте, в идеале, при температуре ниже 70 ° F и влажности 45%. Нет переменного тока? Подключите небольшой осушитель. Нет розетки? Попробуйте влагопоглотитель, подобный тем, которые произведены Arm & Hammer.

СОВЕТ: Подумайте о том, чтобы добавить розетки позади небольших бытовых приборов, включая микроволновую печь.

Бой Депрессия

Иллюстрация Эрика Ларсена

Прежде чем выбрать материал для полок (фанера размером 3⁄4 дюйма, полдюймовый МДФ…), поищите в Интернете «Sagulator», чтобы выяснить, как далеко может простираться полка, прежде чем сгибаться под весом книг и консервов.

Достичь в

Предоставлено Starmark Cabinetry

Как правило, шириной около 5 футов и глубиной 2 фута, входные отверстия могут быть такими же мелкими, как 16 дюймов, что делает их естественным прилеганием вдоль стены с углублением или софитом. Выступ слева был оборудован раздвижными дверями с панелями и достаточным вертикальным пространством, чтобы спрятать мусорное ведро во время вечеринок.

Увеличьте площадь пола, выбрав карманные или раздвижные двери. Имейте в виду, что они могут быть тяжелыми и требовать маневрирования, чтобы получить полный доступ. Распашные двери облегчают доступ; просто убедитесь, что они не блокируют трафик, если оставить открытым. Конечно, двери можно опустить, но они скрывают вещи.
Размещайте негабаритные предметы, позволяя им сидеть на полу, без нижней полки.
Измерьте и выделите место для удовлетворения ваших потребностей - например, дополнительное пространство для головы для высоких канистр. Создайте кубики, может, одну для лотков и тарелок, другую - для выпечки или кофе-станции. (Вы помнили розетки, верно?)
Унифицируйте кладовую и прилегающее пространство с согласованной отделкой, особенно при пропуске дверей.

СОВЕТ: Двери, которые скользят или сгибаются, склонны к колебаниям и залипанию, поэтому не экономьте на оборудовании гусеницы.

От стены к стене: раздвижные двери сарая

Фото Брайана Вандена Бринка

Если у вас есть стена без окон на кухне или в близлежащем холле или грязной комнате, подумайте о строительстве в полках с дверями или без них. Открытые полки обеспечивают удобство быстрого захвата того, что вам нужно, но они также могут быть магнитом для беспорядка и пыли.

Раздвижные двери сарая с открытой фурнитурой, как показано на рисунке, служат двойным фокусом.

От стены к стене: открытые полки

Фото Брайан Уильямс

Открытые полки обычно имеют одинаковую глубину. Профессиональные организаторы предпочитают полки не глубже 14 дюймов, чтобы держать все спереди и в центре.

Группируйте подобные предметы, чтобы вам не приходилось сканировать всю стену или перемещать двери в поисках кренделей.

Используйте корзины и керамику (на рисунке), чтобы создать красивый полочный ландшафт.

Варианты кабинета: «Крыло летучей мыши»

Предоставлено Lewis Alderson & Co.

Чтобы ответить на призыв к кладовке, производители столярных изделий теперь предлагают варианты, которые вписываются в остальную часть кухонного хранилища, от простых обновлений, таких как высокий выдвижной шкаф, до полноценных встроенных модулей с привлекательной клеткой.

СОВЕТ: Перед облицовкой дверей шкафа дополнительными полками убедитесь, что внутри есть место для дверей.

Шкафы «Batwing» зеркальные, с французскими дверными холодильниками, с ограниченным колебанием дверей и выдвижными ящиками снизу. Пользовательские модели, подобные показанной выше, обеспечивают быстрый доступ к основам, а ящики скрывают другие элементы.

Варианты Кабинета: Узкие Слайды

Фото Андреа Рагг

Узкие ползунки (на фото) открыты с обеих сторон и используют неудобное пространство; Rev-A-Shelf делает модернизацию всего 3 дюйма в ширину. Попробуйте перед покупкой: сверхмощное оборудование обязательно.

Модернизация шкафа включает в себя деревянные выдвижные лотки различной ширины и глубины, которые можно устанавливать на разной высоте в зависимости от того, что вы хотите хранить. Опять же, стоит платить за сверхпрочные скольжения. Они должны работать плавно под весомой нагрузкой.

Найденные места: заправленные под лестницу

Фото Джины Бьянканьелло

Старые дома не славятся своими избыточными шкафами и комнатами, но у них есть закоулки, которые можно превратить в кладовые или колонизировать с помощью отдельно стоящей мебели.

Спрятанный под лестницей, этот укрытие творчески использует бывшее мертвое пространство, в комплекте с дверями-защелками, которые сочетаются с обшитой панелями стеной, неглубокими встроенными полками, освещением и тележкой для выпечки, которая катится прямо на кухню.

Найденные места: отдельно стоящее хранилище

Фото Гридли + Грейвс

Отдельно стоящее хранилище, такое как неокрашенная винтажная клетка, может добавить тепла и функциональности. Ищите прочные полки, которые позволяют легко увидеть и достать предметы быта.

Безопасные Хранители

Фото Дуга Адамса

Храните свои товары в контейнерах, подходящих для их содержимого. Слева: плетеные корзины с ручками, как, например, эти сумки Sedona, идеально подходят для постельного белья и идут с крышкой или нет; от 25 долларов, ящик и бочка.
Контейнеры Brilliance, не содержащие BPA и пригодные для мытья в посудомоечной машине, позволяют легко увидеть продукты быстрого оборота, такие как хлопья и макароны; от $ 4.99, Rubbermaid.
Канистры из керамики с плотно прилегающими крышками, снабженными прокладками, защищают целые специи, такие как палочки корицы и лавровый лист, от легкого и преждевременного старения; от 25 долларов, Ле Крезет.
На стираемых ярлыках продуктов питания (не показаны) можно указывать даты покупки; 6, 50 долларов США, Джокари.

Это не морг

Иллюстрация Эрика Ларсена

Всегда хорошая идея проверить срок годности товара, доступный онлайн, или вы можете рискнуть SES (синдром внезапного истечения срока годности).

Оливковое масло уязвимо к теплу, свету, кислороду и времени. Откройте его в течение шести месяцев, затем храните в холодильнике.
Цельные зерна - коричневый рис, попкорн, овсянка - и мука могут стать несвежими за месяцы. Подумайте об их охлаждении или вакуумной упаковке (Foodsaver) после открытия.
Орехи также могут стать прогорклыми - кедровые орехи через месяц, орехи пекан - после четырех. Запасники должны хранить их в морозильной камере.
Молотые специи быстро исчезают. Замораживание может вызвать конденсацию; Держите их в кладовой, но заменяйте их один или два раза в год.

Сделай это особенным: брось кривую

Фото Эллен МакДермотт

Да, это трудолюбивое пространство, где функция превосходит навороты. Но это не значит, что в вашей кладовой не должно быть стиля. Здесь три красочные обновления для рассмотрения.

Бросить кривую. Закругленные полки исключают острые углы; мелкие для специй и приправ могут быть сделаны из перфорированного алюминия (McNichols).

Сделайте это особенным: повесьте декоративную дверь

Фото Тра Джован

Помогите определить пространство, предлагая проблески внутри с помощью спасенной двери экрана или подобной репродукции (Vintage Doors).

Сделайте это особенным: обрежьте его

Фотография Кори Гаффера

Кружевная полка Evoke оформлена с помощью легко окрашиваемой MDF Victorian Running Trim (Викторианский Woodshop) и добавляем деревянные скобки (Vintage Woodworks).
Дизайн: Марта О'Хара Интерьеры

Спасибо: Компания Кеннебек, Бат, ME; Пруд Екатерины Зайберлинг; Кэти Маршалл; Скотт Дэвис, гардеробная; Тори Коэн.

галерея слайд-шоу сетка вид галереи слайд-шоу