Сливочный и вкусный свежий рецепт томатного помидора

Используйте свежие помидоры, чтобы сделать этот сочный сливочный томатный суп. Это очень легко сделать и гораздо вкуснее, чем консервированный сливки томатного супа.

Если вам посчастливилось выращивать собственные помидоры или есть хороший фермерский рынок поблизости, вы можете легко заморозить помидоры без суеты консервов, и они также будут вкуснее свежего, чем консервы. Просто вымойте, погладьте сухой, поместите помидоры в мешок с морозильной камерой, высушите воздух соломой, запечатывайте и замораживайте. Когда вы оттаиваете их, скины сразу проскользнут, и они готовы к работе.

Этот рецепт любезно предоставлен «Овощной поваренной книжкой» Джуди Горман.

Что вам понадобится

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 средний лук (крупно нарезанный)
• 2 столовые ложки цельной муки
• 2 чашки воды
• 4 фунта помидоров (очищенные, засеянные и разрезанные на куски)
• 2 столовые ложки светло-коричневого сахара
• 6 цельных гвоздик
• 1 чайная ложка соли
• Дэш свежемолотый черный перец
• 1 чашка взбитых сливок

Как сделать это

1. Растопите масло в большой кастрюле.
2. Добавить лук и бросить пальто.
3. Перемешать на среднем огне до тех пор, пока лук не станет мягким.
4. Посыпать мукой и продолжать перемешивать на среднем огне до тех пор, пока смесь не пенится.
5. Перемешать в воде и довести до кипения.
6. Измерьте 3/4 чашки томатных кусочков и отложите. Добавьте оставшиеся части томатов в кипящую смесь.
7. Перемешать в коричневом сахаре и гвоздиках.
8. Уменьшите огонь и варите, непокрытый, в нежном пузыре в течение 30 минут.

1. Переезд в пищевой цех и принудительное перемещение смеси.
2. Вернитесь в кастрюлю и перемешайте в запасных томатных кусках.
3. Смешайте соль, перец и сливки.
4. Осторожно согреть суп на среднем огне, но не кипятить.

Предложения по меню

Суп и сэндвич - классический комбо. Жареный сыр - любимый со сливочным томатным супом. Сделайте простой жареный сыр из Америки на ржи или обычный белый хлеб, если вам нравятся вещи минимализма.

Если вы склонны немного больше в творческом направлении, используйте два или даже три разных сыра; выберите из Швейцарии, чеддера, Монтерейского Джека, перца, синего, проволон, Грюйер, Гауда, Мюнстера или Хаварти. Теперь, для хлеба. Выберите из закваски, своего рода взрослой версии белого цвета; если вы чувствуете, как оспариваете свою вину; или памперникель или рожь для ощутимого вкуса. Толстые ломтики делают для более сердечного сэндвича и также держатся вместе лучше.

С кремом из томатного супа добавление свежих томатных ломтиков в жареный сыр без проблем. Кроме того, вкусно. Другие вкусные идеи - красный лук, ломтики авокадо, хрустящие кусочки бекона, грибы, огурцы огурцов гамбургера, маслины или поблано-перец.

Эта случайная еда призывает к пиву. Бледный бокс-пиво или янтарный эль отлично сочетается с средне-острым чеддаром, hefeweizen с Monterey Jack и темным портьером с острым чеддаром.Если вы больше в вине, zinfandel и сира / шираз отлично сочетаются с бутербродами с преобладанием желтого сыра, но chardonnay и riesling хорошо сочетаются с бутербродами из преимущественно белых сыров, кроме острого белого чеддера, который лучше с красным вином.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!