Свежий рецепт томатного гаспачо

Gazpacho - отличный суп с теплой погодой! Этот рецепт gazpacho довольно традиционен и действительно демонстрирует созревание винограда помидоров. Вы можете сделать это гаспачо мягким или острым, как вам нравится, регулируя количество горячего перца.

Что вам понадобится

• 6 больших спелых красных помидоров (порок)
• 1 чашка томатного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 1 маленький сладкий лук (нарезанный кубиками) > 2 чесночных гвоздики (мелко измельченные)
• 1 большой перец колокола (посеянный, нарезанный кубиками, красный, оранжевый или желтый)
• 1 перец халапеньо (засеянный и мелко измельченный)
• 1 Английский огурец (нарезанный кубиками)
• 1/2 лимона, соки
• 2 столовые ложки рисового уксуса
• Солока тире (или по вкусу)
• Приправа свежезамороженного черного перца (или по вкусу)
• 1/4 связки кинзы (рубленый)

Как сделать это

1. Принесите горшок с водой до кипения. Отрежьте маленький Х на дне каждого помидора острым ножом и добавьте к кипящей воде всего 20 секунд. Осторожно удалите с помощью фильтра или щелевой ложки и поставьте в миску с ледяной водой. Когда холодный отшелушивают кожу, разрезайте пополам и выжмите семена.

2. Добавьте половинки помидора в блендер, с томатным соком и оливковым маслом. Пульс включается и выключается, пока помидоры не будут протерты.

Добавьте немного воды, если необходимо, чтобы похудеть. Влейте в большую стеклянную миску или другой контейнер для подачи стекла. Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте сидеть в холодильнике в течение 1 часа, чтобы развить ароматы.

3. Положите в охлажденные чаши и подавайте с кинзой. Наверху добавьте лишние кусочки овощей для украшения, если хотите.

СОВЕТ. Для красочной презентации кубики некоторых дополнительных овощей на вершине этого вкусного холодного супа перед подачей

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!