Свежий рецепт томатного пирога с сыром Пармезан Топпинг

Этот старомодный томатный пирог делает приятное обеденное или бранч-блюдо или подает его как гарнир. Используйте свежий тертый сыр Пармезан для лучшего вкуса.

Это большой фаворит на Юге и потрясающий способ использовать свежие помидоры из сада!

То, что вам понадобится

• 1 9-дюймовая корочка пирога (без выпечки)
• 2 столовые ложки половины и половины (или легкого крема)
• 4 чашки нарезанных твердых спелых помидоров
• 1 1 / 2 чайные ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 1/4 до 1/2 чайной ложки сушеных листьев базилика
• 1/3 чашки майонеза
• 1/3 чашки свежего тертого сыра пармезан

Как сделать это

1. Нагрейте духовку до 375 ° F
2. Выровняйте 9-дюймовую плиту с пирогом; режущие кромки и щеткообразную оболочку слегка с выпаренным молоком или легким кремом. Прижмите все вилкой.
3. Наденьте лист фольги (или пергаментную бумагу) на дно и по бокам пирожного теста.
4. Заполните пирог примерно наполовину весами пирога или сушеными бобами. Это поможет предотвратить пузырение печенья, когда он печет.
5. Выпекайте пирог при температуре 375 ° F с фольгой и весами, пока пирог не начнет показывать некоторый цвет около 15 минут. Удалите пирог и удалите фольгу и вес.

1. Верните корку пирога в духовку и запекайте в течение 5 минут дольше. Снимите до стойки.
2. Уменьшите температуру печи до 350 ° F
3. Заполните частично запеченную круговую раковину нарезанными помидорами; посыпать солью, перцем и базиликом.
4. В маленькой миске смешайте майонез, сыр Пармезан и фарш из чеснока; равномерно распределяются по слою томатов.
5. Выпекать при температуре 350 ° в течение 35-45 минут или до тех пор, пока помидоры не будут приготовлены, а корка пирога обжаривается.

Вам также может понравиться

Рецепт томатного торта Торы от моей свекрови

Легкий ветчиной и свежий томатный кишок

Растительный пирог с помидорами, грибами и сыром >