Рецепт чашки яблочного мяты

Харалсен, бабушка Смит или яблоки Рима - хороший выбор для этой чатни. Мне нравится мыть банки и крышки в посудомоечной машине и вынимать их прямо перед тем, как наполнить их чатни. Это лучший способ убедиться, что у вас есть горячие, чистые банки для заполнения.

Что вам понадобится

• 3 чашки Яблоки бабушки Смит (очищенные и нарезанные)
• 1/2 чашки золотых изюма
• 1/2 чашки коричневого сахара
• 1/3 чашки яблочного уксуса < 1/4 чашки мелкого лука (рубленый)
• 2 столовые ложки листьев мяты (нарезанные)
• 1/4 чайная ложка соли

Как сделать это

1. Объедините все ингредиенты в кастрюле с тяжелой средой и перемешайте. Приготовьте смесь к твердой кипящей среде при средней высокой температуре, часто помешивая.

2. Уменьшите огонь до среднего и кипятите в течение 4-5 минут, пока яблоки не станут мягкими, начните разваливаться, и смесь будет утолщена, часто помешивая.

3. Прохладный чатни в течение 5 минут, затем вылейте в 2 чистых, горячих 8 унций. банки. Плотно закройте крышкой. Хранить в холодильнике до 3 недель или в морозильной камере до 3 месяцев.

Этот чатни должен храниться в холодильнике или морозильной камере; он не является стабильным при хранении.

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!