Свекольный и грушевый салат с грецкими орехами и рецептом козьего сыра

Это красивое блюдо. Глубоко окрашенная, красная нарезанная свекла увенчана сладкими желтыми грушами, козьим сыром и простой винегрет из грецкого ореха. Салат может быть подан как первый курс или удвоен по размеру для основного блюда.

Что вам понадобится

• 2 большие красные свеклы, обрезанные стебли, вымытые
• 1 спелая груша, рогатая, нарезанная тонкая
• 1/2 чашки тосты половинки грецкого ореха
• 2 столовые ложки хересного уксуса > 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки грецкого ореха
• соль и свежий молотый черный перец по вкусу
• 2 чашки листьев рукколой
• 4 унции козьего сыра (в твердом, в возрасте или более мягком свежего козьего сыра )

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 375 ° F.

2. Оберните свеклу в фольгу, поместите в маленькую форму для выпечки и выпекайте в течение 1 часа или до готовности (тест с помощью маленького ножа). Дайте полностью остыть. Когда остынет, сломайте кожу ножом и нарежьте свеклу настолько тонкой, насколько это возможно; резерв.
3. Поверните кусочки свеклы на четырех охлажденных салатных пластинах. Вершина с нарезанной грушей и грецкими орехами. В маленькой миске взбейте вместе уксус, оливковое масло и масло грецкого ореха.

Приправить солью и свежим молотым перцем по вкусу.

4. Бросьте рукуру с двумя столовыми ложками повязки и разделите сверху каждого салата. Наверху каждую тарелку с козьим сыром (колосниковая решетка, если вы пользуетесь фирменным, старым козьим сыром или просто рушитесь при использовании мягкого козьего сыра).
5. Полейте каждый салат из свеклы и груши с большим количеством повязки, подавая дополнительный бок. Немедленно подавайте.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!