Коричневая креветка (Nordseekrabben) - популярные немецкие морепродукты
МОРЕПРОДУКТЫ ПРИМОРСКОГО КРАЯ и ЦЕНЫ НА НИХ ЧТО ВКУСНЕЕ ГРЕБЕШОК КРЕВЕТКА ИЛИ КРАБ (Сентябрь 2024)
Бурый или серый, креветки ( Crangon crangon ), представляет собой небольшой, экономически важный десятиногий, выловленный в Северном море у берегов Германии. На немецком языке их называют «Nordseekrabben» или «Nordseegarnelen». Их также называют «Гранат» или «Порре».
Коричневые креветки очень нежные и низкокалорийные. Четыре унции содержат около 87 калорий, 18 г белка и всего 1,44 г жира.
Эти креветки имеют 5 пар грудных ног (и больше ног на животе) и принадлежат к тому же порядку, что и омары и пресноводные раки, крабы и креветки.
У них нет когтей или щипцов, и плавать, а не ходить.
Взрослые коричневые креветки живут в более глубоких водах у берегов Нидерландов, Германии, Дании и Бельгии. Они также найдены из Белого моря с юга России на Атлантическую сторону Марокко. Незрелые креветки живут в грязи в летние месяцы и переходят в более глубокие воды в холодные месяцы, где температура воды колеблется меньше. Они прячутся от хищников, копаясь в песке и меняя свою окраску.
Они достигают зрелости примерно через год и малы, 1 - 2 дюйма в длину и от 40 до 180 штук на фунт - без головы, с оболочкой. Они считаются деликатесом в Германии, где их часто подают в свежий рулет с соусом (рецепт здесь) или в виде закуски, чтобы очистить, выпивая пиво.
Креветки, пойманные в Северном море, снижаются, но большая туристическая достопримечательность. Лодки или траулеры используют большие сетки с трещинами для доступа к плоскому дну грязи (видео).
Они тянутся в течение двух-трех часов, а затем приносят улов на борту. Многие лодки позволяют туристам (см. Здесь) или заказывать старомодную грязь и экскурсию «Краббенфанг» (четвертый кадр вниз).
Пилинг этих креветок в основном производится вручную, но креветки также продаются очищенными и замороженными в упаковках по 4 унции и 8 унций, что делает их очень доступными.
Подробнее о креветке
- Купить и хранить креветки
- Общие истории креветок
Также известен как: Nordseekrabben, Nordseegarnelen, Porre, Granat, Grey Shrimp, Brown Shrimp
Яблоко и коричневая сахарная фасоль с говядиной
Рецепт говядины crockpot с яблочным соком и коричневым сахаром. Мягкий рецепт говядины с кукурузой с овощами.
Как коричневая луковая паста
Так много индийских блюд призывают, чтобы лук поджарился. Некоторые требуют, чтобы луковая паста была поджарена. Это потребляет много масла, делая для нездорового блюда. Вот как вы обошли эту проблему и коричневый лук, не слишком много масла ...
Легкая коричневая риса вермишель лапша со свежим шиитаке
С высоким вкусом и в сочетании с грибами шиитаке плюс ребенок бок choy, это блюдо из тайской лапши - это здоровое обезжиренное средство.
