Болгарский Рецепт тыквы Баница - Рецепт Тиквеника

Болгарская тыквенная баница (или баница) также известна как tikvenik и представляет собой десертную версию вкусных сырных баници, сделанных с хлопьевидным филовым тестом и свежей или консервированной тыквой. Другие сладкие начинки включают яблоко и грецкий орех. Это популярный десерт с крепким турецким кофе.

Нажмите здесь, чтобы увеличить изображение тыквенной баницы.

Что вам понадобится

• 1 (2 фунта) тыквы пирога, очищенные и засеянные или 1 (1 фунт) можно пюре из тыквы
• 4 унции (1 палочка) с маслом плюс 1 стакан (2 палочки), расплавленный масло
• 1 стакан сахара
• 1 чашка нарезанных грецких орехов
• 1/2 чайная ложка корицы
• 16 листов фило тесто, талая

Как сделать это

1. Решетка тыквы. Растопите 4 унции масла в большой кастрюле и добавьте тыкву и сахар, готовя до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Дайте остыть и добавьте грецкие орехи и корицу.
2. Если вы используете консервированную тыкву, перейдите в миску и добавьте сахар, грецкие орехи и корицу, хорошо перемешайте.
3. Нагрейте духовку до 400 градусов. Сложите одно листовое филовое тесто пополам, чтобы он измерял 12 дюймов на 8 дюймов. Слегка смажьте маслом.
4. Отрежьте 1/2-дюймовую полосу заполнения вдоль 12-дюймового края, если вы хотите «S» -образный свиток или вдоль 8-дюймовой кромки для сигаретного валика и 1/4 дюйма от краев. Сначала сверните нижний край, затем стороны, а затем откатите от себя, пока у вас не будет плотный цилиндр. Кисть слегка с большим количеством расплавленного масла.

1. Повторите с оставшимися 15 листами фило-теста. Формируйте длинные цилиндры в форме «S» или оставляйте короткие цилиндры, как есть, и поместите их на сковороду с пергаментным покрытием. Выпекать 20 минут или до золотисто-коричневого и хрустящего. Подавать теплым или при комнатной температуре.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!