Buttercream Рецепт мороженого вегетарианца (без молочных продуктов, без яиц)

Эта вегетационная глазурь поддерживает богатство традиционной масличной глазури, но является более здоровым вариантом для тех, кто ограничивает диеты. Используя безмолочный заменитель масла, соевое молоко и соевый йогурт, чтобы утолстить, этот вегетарианский рецепт гладкий и легко наносится на любой десерт. Он идеально подходит для глазури на веганских пирожных и кексах для дней рождения, ливней, свадеб или любого особого случая, где будут присутствовать разнообразные диеты и аллергии. Его также можно использовать в файлах cookie. Этот рецепт подходит для безмолочной, безглютеновой и без пшеницы диет.

Делает 2 1/2 чашки

Что вам понадобится

• 1 чашка безмолочного соевого маргарина (или другого заменителя масла без молочной продукции)
• 4 чашки кондитерских изделий ' сахар
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 столовые ложки несладкого миндального молока (или соевого молока)

Как сделать это

1. В большой миске с использованием электрического ручного миксера сливки соевого маргарина до пушистого или около 2 минут.
2. Добавьте сахар кондитеров постепенно, избивая с низкой скоростью до тех пор, пока они не комбинируются.
3. Увеличьте скорость до максимума, добавьте оставшиеся ингредиенты и взбейте, пока смесь не станет гладкой и кремовой.
4. Остудить немного перед использованием до мороза. Безмолочные пироги, безмолочные кексы или другие подходящие десерты.

Советы по глазури Vegan по обледенению безмолочного торта:

Не стесняйтесь заменять ванильный экстракт на другой ароматизатор по вашему выбору, такой как лимонный сок, апельсиновый сок, экстракт миндаля или экстракт клена ,

• Сначала заполните пирог, затем мороз. Перед тем, как начать глазурь, всегда заполняйте слои торта.
• Не используйте слишком много или слишком , и всегда применяйте два слоя. Вообще говоря, два слоя глазури идеально подходят для глазури домашнего пирога. Первый слой называется слоем крошки, потому что крошки попадают в глазурь. Положите торт в холодильник после нанесения слоя крошки примерно на 20 минут (это даст вам более прочное крошечное покрытие и сделает второй слой намного легче применять). Очистите офсетную шпатель после слоя крошки и позаботьтесь, чтобы шпатель не отслаивался во второй слой. Для 8-12-дюймового двухслойного круглого пирога, удвоьте этот рецепт, и вы, вероятно, немного останетесь.
• Начните с боков, затем заморозьте верх. Используя свой шпатель с отложенным швом, заморозьте гладкий слой глазури по бокам торта, работая вокруг торта. Затем завершите гладким слоем сверху (это касается как слоя крошки, так и конечного слоя). Теперь пришло время украшать, праздновать и наслаждаться!