Butternut Squash Stir-Fry с горчичными семенами Рецепт
Butternut Stir-fry- OrangeTreeLane.com (Сентябрь 2024)
Буттернут-сквош - королева-пчела зимнего сквоша. Почему все так любят? Цвет и вкус, конечно, но его кожуру также легче прорезать и очистить, чем многие кабачки, а ее текстура менее волокнистая или волокнистая. Короче говоря, это сквош шлюза: сквош для людей, которые не так уверены, что им нравится сквош. Этот жаркий движок в полной мере использует сладость каштанного ореха и оставляет его сочную текстуру неповрежденной, готовой к смаку.
Тем не менее, если у вас есть другой тип зимнего сквоша в руке - желудь, деликате, хаббард - не стесняйтесь использовать это вместо этого. Получение кусочков очищенного зимнего сквоша является ключевым, а другие виды сквоша - определенно больше работы по очищению.
Что вам понадобится
- 1 средний каштан или 1 мешок с кубиками (около 2 фунтов)
- 3 зубчика чеснока
- 2-дюймовый кусочек имбиря
- 1 Столовая ложка растительного или виноградного масла > 1 чайная ложка коричневых горчичных семян
- 1/2 чайная ложка мелкой морской соли
- 1/4 чашки нарезанной кинзы (по желанию)
Отрежьте и выбросьте оба конца сквоша. Установите его вертикально на одну из своих новых плоских поверхностей и используйте острый нож, чтобы обрезать кожуру, режут сверху вниз и повторяют вокруг сквоша, пока вся кожа не будет удалена - легко увидеть, где заканчиваются корки и сквош начинается с этого метода. (Вы также можете очистить кастрюли с овощным чистильщиком - требуется несколько ходов в каждом разделе, но это работает, если вы предпочитаете это.)
- Очистить и мелко нарезать чеснок; очистить и мелко нарезать или натереть имбирь. Установите обе стороны вместе.
- В большой сковороде или горшке нагрейте масло на среднем огне. Добавить семена горчицы, накрыть крышкой и варить, пока вы не услышите их «поп», около 2 минут. Добавьте чеснок и имбирь и варите, помешивая, до непрозрачного и ароматного, около 1 минуты.
- Добавьте сквош, соль и 1/2 стакана воды. Перемешать, комбинировать, накрывать и варить, иногда помешивая, пока сквош не станет мягким, около 15 минут. Добавьте столовую ложку или дополнительную воду, если необходимо, чтобы сквош не прилипал к кастрюле.
- Добавьте кинзу, если хотите, и перемешайте, чтобы объединиться.
- Подавайте сквош горячим или теплым, и знайте, что он хорошо нагревается, если он покрыт фольгой и установлен в теплой кухне, что делает его хорошим выбором для праздничного стола или других развлекательных сценариев.
Butternut Squash Bisque Рецепт
Этот рецепт бутерброда из баранины включает в себя каштан, лук, сельдерей, травы и тяжелые сливки. Башни из тыквенного мяса с травами.
Китайский рецепт банановых оладьев с семенами кунжута
Засахаренные банановые оладьи - китайское блюдо, где бананы, покрытые тесто, обжарены и покрытые сиропообразной глазурью
Chia Рецепт Фреска - мексиканский лимонад с семенами Chia
Лимонада с семенами чиа делает освежающий напиток, который также содержит белок, клетчатку и омега-3 жирные кислоты. Вот как сделать chia fresca.