Рецепт приправа cajun
Cajun Seafood Sauce | Views Recipe (Сентябрь 2024)
Кулинария Cajun развила репутацию за то, что все о жаре. Правда, ароматы Cajun более соленые, чем горячие. Эта смесь специй может быть отрегулирована на тепло, увеличивая (или уменьшая) количество кайенского перца.
Что вам понадобится
- 1/4 стакана / 60 мл паприки
- 1/4 стакана / 60 мл соли
- 3 столовые ложки / 45 мл черного перца
- 3 столовые ложки / 45 мл чесночного порошка
- 1 столовая ложка / 15 мл лукового порошка
- 2 чайные ложки / 10 мл кайенн
- 1 1/2 чайных ложки / 7. 5 мл сушеного орегано
- 1 1/2 чайных ложек / 7. 5 мл сушеного тимьяна
Как сделать это
1. Объедините все ингредиенты в маленькой миске. Используйте немедленно или храните в герметичном контейнере в прохладном, темном месте. Эта смесь может храниться до 6 месяцев.
2. Используйте смесь на всех видах мяса, рыбы, морепродуктов и овощей. Вы можете добавить немного масла и уксуса в миску, добавить часть этой смеси для приправы и использовать ее в качестве маринада.
Cajun Turkey Приправа Rub Рецепт
Это отличный базовый турецкий рут с достаточным количеством тепла, чтобы сделать его интересным. Вы можете использовать этот руб для всей домашней птицы, независимо от того, как вы ее готовите.
Creole Приправа (Emeril) Рецепт
Creole Seasoning Recipe. Легко сделать свой собственный креольский смех в домашних условиях. Это знаменитый шеф-повар Emeril Lagasse.
Рецепт для Fines Herbes Классический французский приправа
Эта смесь для приправы - одна из трех знаменитые французские травяные смеси - легко сделать дома. Смешайте его с свежими или используемыми сушеными травами и храните его.
