Creole Приправа (Emeril) Рецепт

Легко сделать свой собственный креольский смех в домашних условиях. Это знаменитый шеф-повар Emeril Lagasse. Эта смесь может храниться до 3 месяцев. Это главный продукт для любителей кастрюли creole. Это также делает большой персонализированный новоселье.

Креольская приправа исходит от французских и испанских поселенцев в Луизиану. Эти популяции смешивались с коренными и карибскими населенными пунктами в этом районе, и из него родился единственный в своем роде и популярный кулинарный стиль. Эта приправа невероятно универсальна. Он идеально подходит для рецептов, таких как джамбалая или гамбо, но также хорошо работает как приправа для мяса. Получение вкуса Big Easy в вашем собственном доме так же просто, как смешивание нескольких специй, которые вы, вероятно, уже имеете.

Что вам понадобится

• 2-1 / 2 Tbsp paprika
• 2 столовые ложки соли
• 2 столовые ложки чесночного порошка
• 1 столовая ложка молотого черного перца
• 1 Tbsp луковый порошок
• 1 столовая ложка кайенна
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1 Tbsp сушеный тимьян

Как сделать это

1. Комбинат паприка , соль , чеснок порошок, черный перец , луковый порошок, кайенна, орегано и < тимьян тщательно в миске. 2. Хранить в герметичном контейнере вдали от света. Используйте в течение трех месяцев.
Источник: автор Emeril Lagasse (Wm Morrow)
Перепечатано с разрешения.