Камбоджийский салат из говядины в рецепте пряного извести

Этот восхитительный и освежающий салат из камбоджийской говядины в пряной лаймовой одежде является большим фаворитом не только в Камбодже, но также во Вьетнаме и Таиланде. В Камбодже его обычно подают в ресторанах или в рамках празднования. Он отлично подходит для начинающих, а сочетание говядины и трав с пряной и острой повязкой идеально подходит для возбуждения аппетита к основному блюду.

Что вам понадобится

• стейк из филе 1/2 фунта стерлингов
• 1/4 чашки бобовых ростков
• 1/4 стакана листьев базилика (свежие)
• 1/4 стакана листьев мяты (свежие) > 1 1/2 столовые ложки кулинарного масла
• соль по вкусу
• Для одевания:
• 4 столовые ложки рыбного соуса
• 1 кальмаранская известь (сок)
• 2 зубчика чеснока (кубики)
• 3 птичьи глаза чили (кубики)
• 1 столовая ложка сахара

Как сделать это

Одевание

Чтобы подготовить повязку, измельчите рыбный соус, сок лайма и сахар в миске, пока сахар не растворится.

Перемешать в чесноке и чили.

Протрите стейк солью. Нагреть масло в сковороде или воке. Когда масло начнет дым, выключите пламя и поместите стейк в горячее масло. Дайте ему готовить в течение 3-4 минут, прежде чем переворачивать его. Дайте ему готовить еще 3-4 минуты.

1. Слейте стейк из любого лишнего масла. Нарезать ¼ ¼ дюйма ломтиками.

В салатнице, бросьте говядину, ростки фасоли, листья базилика, листья мяты и перевязочные материалы, пока они не будут хорошо перемешаны.

1. Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!