Сладкий и сладкий рецепт ананаса

Засахаренный ананас - это сладкое блюдо, которое отлично подходит для выпечки и в качестве съедобного торта. Вы также можете добавить его в смесь трофеев для сладости. Этот рецепт из свежей ананасы - это классика, которая производит сладкий, жевательный конфетный ананас. Это быстрый и легкий рецепт, которым каждый может следовать.

Что вам понадобится

• 2 банок нарезанных ананасовых кругов в сильном сиропе (по 20 унций каждый)
• 2. 5 чашек сахара, плюс 1/2 чашки больше для покрытия
• 1/4 стакана светлого кукурузного сиропа

Как сделать это

1. Слейте банки из ананаса и зарезервируйте сок. Измерить 1. 5 чашек сока, и если по какой-то причине у вас короткие, добавьте немного воды, чтобы сделать 1. 5 чашек.
2. Налейте сок в большую широкую сковородку, добавьте 2. 5 чашек сахара и кукурузный сироп и превратите огонь в среду. Перемешать до тех пор, пока сахар не растворяется и смесь медленно кипятят в течение 4 минут.
3. Поверните огонь до минимума и добавьте кольца из ананаса. Попытайтесь поместить их в один слой, но если места недостаточно, поместите их как можно больше.

1. Вскипятите ананас в сахарном сиропе и часто поворачивайте куски, чтобы убедиться, что они покрыты и не склеиваются. Приготовьте их примерно 45 минут или пока они не станут полностью прозрачными. Если это трудно сказать, возьмите кастрюлю с жары на мгновение или два, пока пузыри не умрут, и вы можете ясно видеть кольца.
2. Как только полупрозрачный, удалите ананас из сахарного сиропа и поместите их на сушильную стойку, чтобы высохнуть. Сироп можно отбросить, или вы можете сохранить его для использования в качестве миксера для напитков или блинов или вафель.
3. Если вы живете в сухом климате, кольца можно оставить в ночное время, чтобы высохнуть. Если вы живете в влажном климате или хотите ускорить процесс, поместите сушильную стойку в духовку, установленную на уровне 200 F в течение примерно 30 минут, или до тех пор, пока ананас не станет липким на ощупь.
4. Позвольте им остыть, затем намотайте кольца в гранулированном сахаре. Храните конфетный ананас в воздухонепроницаемом контейнере при комнатной температуре в течение недели. В зависимости от влажности, он может стать липким и должен быть повторно прокатан в сахаре перед подачей на стол.