Курица и капуста Рецепт кастрюли с макаронами и сыром

Нарезанная кулинарная капуста вкусна в этой кастрюле, но также можно использовать мангольд или шпинат. Это сердечное блюдо, идеально подходящее для служения семье в любой день недели или для ее пополнения или большого сбора. Маска Casarecce представляет собой слегка скрученную, открытую трубчатую форму, которая хорошо держит соус. Он прекрасно работал в этой кастрюле, и был бы хорош в сливочном макароне и блюде с сыром. Не стесняйтесь использовать фузилли, колокольчику, макароны, пенне или подобные макароны в этом блюде.

Что вам понадобится

• 16 унций фузилли или casarecce pasta
• 4 столовые ложки сливочного масла, разделенные
• 1 чашка нарезанного лука
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 1/2 стакана сухого белого вина
• 1 чашка куриного бульона
• 1/2 чашки тяжелых сливок
• 1/2 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки
• 2 чашки кубики приготовленной курицы > 2 чашки замороженной капусты или шпината, приготовленные и хорошо дренированные
• 2 чашки измельченных Чеддер или чеддерская смесь сыров
• соль и перец по вкусу
• 1 чашка мягких свежих хлебных крошек

Как сделать это

Приготовьте макароны в кипящей соленой воде, как указано на упаковке, затем вылейте и промойте горячей водой; отложить.

1. В кастрюле соте или большой кастрюле расплавьте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Добавить лук и варить, помешивая, пока лук не слегка поджарится. Добавить муку и варить, помешивая, пока мука не будет хорошо встроена и приготовлена, около 2 минут. Добавьте вино и куриный бульон. Продолжайте готовить, помешивая, пока не загустеет и не пузырится.

Добавить сливки, тимьян, петрушку, курица и капусту, перемешать до смешивания.

1. Размешайте в сыре до расплавления, затем соль и перец по вкусу.
2. Объединитесь с макаронами и перенесите в слегка смазанную маслом 2 - 2 1/2-квартную форму для выпечки.
3. Растопите оставшиеся 2 столовые ложки масла и бросьте с хлебными крошками. Распространение через кастрюлю.
4. Выпекать при 350 ° F в течение примерно 25 минут или пока кастрюля не нагревается, а верхняя часть слегка поджарена. Чтобы коричневые крошки больше, включите бройлер на несколько секунд. Будьте внимательны, однако: они могут гореть очень быстро.