Куриные бедра с грибным и винным соусом Рецепт

Бюджетные куриные бедра и небольшое белое вино, бульон, сливки и грибы делают невероятную еду с рисом или лапшой. Я использовал бескостные куриные бедра, но костяк тоже работал бы.

Что вам понадобится

• 1 1/2 фунта без костей куриные бедра
• соль и перец или приправа для курицы
• 1 столовая ложка
• оливковое масло экстра вирджин
• 2 столовые ложки сливочного масла > 8 унций нарезанных грибов
• 1 гвоздика
• чеснок, фарш
• 3 столовые ложки цельной муки
• 1 стакан
• куриный бульон
• 1/3 стакан
• сухое белое вино, такое как chardonnay
• 1/2 чашка
• крем или полутора с половиной
• 1 до 2 столовых ложек свежей рубленый
• петрушка

Как сделать это

Посыпать куриные бедра приправами.

1. В большой сковороде или сковороде на среднем огне нагрейте масло и масло.
2. Добавьте курицу и варите, поворачивая, пока не обжаритесь. Снимите до пластины и отложите.
3. Добавить грибы в сковородку и варить, помешивая, пока грибы не станут мягкими и обжаренными.
4. Добавить чеснок и варить еще 1 минуту. Перемешать в муке до смешивания. Перемешать в курином бульоне и вине до смешивания.
5. Добавить цыпленка обратно в сковородку, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить 20-30 минут, или до тех пор, пока курица не будет приготовлена ​​и не готова.

Перемешать в сливках и петрушке и проветриться.

1. Подавать с рисом или картофелем.
2. Обслуживает от 4 до 6.