Китайский Новый год Лапша долголетия: Рецепт супа Мишуа

Пока нет правил относительно того, какую лапшу следует использовать для китайской тарелки с лапшой нового года, misua ( miswa или > mee swa ) подается во время празднеств (включая китайский Новый год) и особых случаев (например, дней рождения) в Китае, Сингапуре, Малайзии, Индонезии, Вьетнаме, на Филиппинах и на Тайване. Что такое

misua ? Это тонкая пшеничная лапша, которая занимает около пяти минут, чтобы приготовить. Приготовьте misua дольше, и крахмал сгустит суп, пока лапша станет сырым. Как продается в азиатских продуктах, misua поставляется в свернутых связках. Лапша сильно раздувается во время приготовления пищи, поэтому в качестве проводника используйте один комплект, чтобы служить двум.

Что вам понадобится

1 столовая ложка арахисового масла

1/2 чайной ложки измельченного чеснока
2 лука-шалота, нарезанный
1 помидор, кубики
от 2 до 3 сушеные деревянные грибы для ушей, пропитанные половиной чашки горячей воды, до тех пор, пока они не размягчатся, а затем тонко нарезают
от 2 до 4 чашек куриного бульона
1 пучок
misua куча зелени (ребенок
бок чой или wom bok - отличный выбор) рыбный соус, по вкусу
черный перец, по вкусу
1 чайная ложка устричного соуса

Как сделать это

Нагрейте арахисовое масло в горшке. Соте измельченный чеснок, нарезанный лук-шалот и нарезанный кубиками помидор, пока не смягчится.

Добавить нарезанные деревянные ушные грибы в горшок.
Влейте куриный бульон и доведите до кипения.
Добавьте
misua и зелень. Сезон с рыбным соусом, черным перцем и устричным соусом. Дайте кипятить в течение двух-трех минут или пока лапша и зелень не станут хромать. Выключите огонь. Накройте горшок и позвольте всему закончить приготовление в течение оставшегося тепла еще на две-три минуты.

Вкус бульона. При необходимости отрегулируйте приправы.

Подавать горячий.
Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!