Китайский Новый год Идеи меню

Стив Браун Фотография / Фотобиблиотека / Getty Images

В то время как участие в сложном банкете из 12 блюд в китайском ресторане - отличный способ отпраздновать китайский Новый год, также интересно провести свой китайский Новогодняя вечеринка у себя дома. Вот несколько идей меню, чтобы отпраздновать китайский Новый год - каждое меню включает по крайней мере один рецепт, который символизирует удачу или имеет другие удачные коннотации в китайской культуре. Меню требуют китайского чая, но не стесняйтесь также употреблять алкоголь - ведь это праздник!

Меню пекинской утки

• Восточные паштеты или пельмени Jiaozi
• Пекинская утка
• Мандаринские блины
• Щетки зеленого лука
• Креветки из креветок (креветки) < Холодная кунжутная лапша
• Суп-десерт сладкого красного бобов
• Китайский чай

* В то время как восточный паштет - это рецепт слияния, а не подлинное китайское блюдо, интригующее сочетание куриной печени, сливочного сыра и специй делает вкусное начало еды.

Пряное Сычуаньское меню

Цыпленок Кунг Пао

• Сычуаньская креветка (креветки) - включает спаржу
• Сычуаньская лапша
• Печенье из кукурузы
• Китайский чай
• Кантонский классический

Весенние роллы и китайский «Морская водоросль» (закуска бок-чой)

• Курица с белым куском
• Сладкая и кислая свинина
• Жареные китайские зеленые (Бок Чой)
• Парный ароматизированный рис (по желанию)
• Миндальное печенье
• Китайский чай

Шанхай

Суп из говядины в Западном озере

• Салат из холодных спаржей
• Флейты с львиной головой
• Янговый рис с фруктами
• Чайные яйца или восемь драгоценных пудингов
• Семейный праздник < Суп-постер с яйцом

Омар-кантонский

• Яйцо креветки Фу Юнг
• Пряные спаррибы
• Жареные брокколи Стиль Гонконга
• Хорошая удача
• Зимний суп из дыни

Салфетки > Кантонская жареная утка

• Жареная брокколи, стиль Гонконга
• Лапша долголетия
• Свежий фрукт
• Китайский чай
• Потепление зимнего тарифа
• Свинина и креветки Сиу-Май
• Курица белого разреза

Соль и перец креветки

• Китайские луки и ростки Жаркое
• Рис (по желанию)
• Китайский чай
• Чтобы узнать больше о «счастливой» китайской еде
• , см. Мою функцию на символическом Китайская кухня и рецепты