Шоколад Алмонд Макарон Печенье с белыми яйцами

Эти простые кусочки макарон без клейковин сделаны из яичных белков и измельченного миндаля или миндальной муки. Расплавленные шоколадные стружки и некоторые экстракты ванили добавляют аромат в печенье.

Белые яйца и сахар избиты, чтобы сделать безе до того, как мука из миндаля и расплавленный шоколад складываются, делая печеньки легкими и пушистыми в фактуре.

Что вам понадобится

• 6 унций (около 1 чашки) полусладкие шоколадные стружки
• 3 больших яичных белка
• 1/4 чайная ложка соли
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана молотого миндаля ( миндальная мука)
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

Как сделать это

1. Нагрейте духовку до 350 F.
2. Листы для выпечки с пергаментной бумагой или маслом.
3. Поместите шоколадную стружку в верхнюю часть двойного котла над кипящей водой. Повар, периодически помешивая, пока шоколад не растает. Удалите кастрюлю и отложите ее, чтобы охладиться.
4. В миске с электрическим миксером, взбейте яичные белки и соль, пока они не станут жесткими, но не сухими.
5. Постепенно бить сахар в яичные белки, пока смесь не станет толстой и глянцевой. Меринга должна стоять в пиках.

1. Сложите в миндальной муке, ванили и растопленном шоколаде.
2. Падение чайной ложки на подготовленные листы для выпечки.
3. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 12-15 минут или пока не установить.

Делает около 48 файлов cookie.

Комментарии читателей

«Я не обычный макарон, но это замечательно. Я искал что-то более жирное, но я шоколадный любовник. Я ожидал, что они будут хорошими, но были приятно удивлены Они были вкусными! Я использовал печенье несладкий шоколад вместо шоколадной стружки для более интенсивного шоколадного вкуса. На пасхальный ужин вместе с ними, как наш десерт ». Пенни

Вам также может понравиться

Шоколадные кокосовые макароны

Шоколадные морщинки

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!