Корицей Яблочная свиная вырезка из вырезки

Ледяная и мягкая свиная вырезка прекрасно сочетается с яблоками и специями. Это блюдо - простая выдержанная смесь свиной вырезки, обжаренной с пряными яблоками и изюмом или клюквой.

Подавайте эту свиную вырезку со сладким картофелем или печеным картофелем для вкусной повседневной еды.

Что вам понадобится

• От 1 до 1 1/2 фунта свиной вырезки
• соль и свежемолотый черный перец
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 2 столовые ложки коричневого сахара, упакованные
• 2 кулинарные яблоки, очищенные, начиненные и нарезанные
• 2 столовые ложки сушеной клюквы или изюма

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 400 F. Направить обжарку или форму для выпечки с фольгой.
2. Обрежьте лишний жир снаружи вырезки и очистите от кожи серебра. Сезон свиной вырезки слегка с солью и свежезамороженным черным перцем и поместите его в кастрюлю.
3. Объедините кукурузный крахмал, корицу, коричневый сахар, яблоки, бруснику или изюм в миске и тщательно перемешайте.
4. Ложка смесь яблока вокруг свиной вырезки. Накройте и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Снимите крышку и ложкой смесь яблока над вырезкой. Вернитесь в духовку и выпекайте 15-20 минут дольше, или пока вырезка свинины не обжаривается и не варится.

1. Пищевой термометр, вставленный в центр самой толстой вырезки, должен регистрировать не менее 145 F до 160 F. Минимальная безопасная температура для свинины составляет 145 F.

Вам также может понравиться

Свиная вырезка с кислым кремом и грибным соусом

Обернутая беконом свиная вырезка

Медальоны из свиного вырезки с простым соусом Марсала

Свиная вырезка с травами и горчичным маслом

Свиная вырезка с грибами и карамелизованным луком