Классический рецепт печенья с шоколадным шоколадом

Эти классические кусочки шоколадной стружки сделаны из нарезанных пеканов, но не стесняйтесь их пропускать или заменять их более шоколадной стружкой, если вы не поклонник. Это небольшая партия и составляет около 2 дюжин куки, и ее легко масштабировать для большей партии.

Шоколадные чип-печеньки, также известные как кулинарные рецепты, впервые были созданы Рут Уэйкфилд для ее гостиницы Toll House в Массачусетсе. Она сделала их с нарезанными шоколадными батонками Nestle. Рецепт - первоначально называемый «шоколадным шоколадом» - был опубликован в газете «Бостон». Люди писали миссис Уэйкфилд для рецепта, а продажи шоколадных батончиков Nestle увеличились. С ее разрешения компания Nestle начала печатать рецепт на своих полусладких упаковках для шоколадных батончиков. В 1939 году Nestle начал упаковку шоколадных кусочков, которые мы используем сегодня.

Похожие рецепты
Кукольные печенья с шоколадными фишками

Что вам понадобится

• 1/2 чашки масла (или маргарина, смягченного)
• 1/2 чашки коричневого сахара
• 1/2 стакана сахара (гранулированный)
• 1 яйцо
• 1/2 чайная ложка ванили
• 1 стакан 2 столовые ложки просеянной универсальной муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайная ложка соды
• 1/2 чашки орехов пекан (рубленый)
• 1/2 стакана полусладкой шоколадной стружки

Как сделать это

1. Нагрейте духовку до 375 F (190 C / Gas 5). Смажьте большой лист для выпечки.
2. Слейте масло или маргарин; добавлять сахара и бить до легкой и пушистой. Удар в яйце и ваниль.
3. В миске смешайте муку, соль и соду; хорошо перемешать, а затем добавить в смесь с кремом. Перемешать, пока он не будет хорошо перемешан. Перемешать в шоколадной стружке и пекане.
4. Бросьте тесто на подготовленный лист для выпечки из чайной ложки, оставив около 2 дюймов между печеньем. Выпекать около 10 минут.

Больше шоколадных печеньков

• Шоколад Чип Icebox Cookies
• Рикотта Chocolate Cookies