Кофе Карамель Рецепт конфет Chewy

Кофе Карамель имеет гладкий, дымчатый вкус кофе и богатую, жевательную, маслянистую текстуру. Рецепт, написанный в письменном виде, производит карамель с заметным, но не подавляющим вкусом кофе - вы можете регулировать количество растворимого кофе в соответствии с вашими личными предпочтениями, используя в любом месте от растворимого кофе 1-3 т. Ст.

Что вам понадобится

• 1 стакан сахара
• 1/2 чашка темно-коричневого сахара
• 1/4 чашка свежего кукурузного сиропа
• 1/4 чашки меда
• 1. 5 стаканов половина и половина (не обезжиренная)
• 2 столовые ложки растворимого кофе
• 1/4 чашки масла (нарезать на 4 части)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Как сделать это

1. Подготовьте чашку размером 8x8, выровняв ее алюминиевой фольгой и сильно нанеся фольгу с помощью распылителя без использования.

2. Поместите сахар, коричневый сахар, кукурузный сироп, мед, половину и половину, растворимый кофе и масло в средней кастрюле на среднем огне. Перемешать до тех пор, пока масло не растает, и сахара растворятся. Вставьте термометр для конфет.

3. Продолжайте готовить, часто помешивая, пока термометр конфеты не достигнет 250.

4. Однажды в 250 удалите кастрюлю с огня и пошевелите ванилью. Вылейте карамель в подготовленную кастрюлю. Дайте ему установить при комнатной температуре в течение 3 часов или до тех пор, пока они не станут прохладными и твердыми.

5. Удалите карамель из сковороды, используя фольгу в качестве ручек. Переверните его вверх дном и очистите фольгу от спины. Разбрызгивайте большой острый нож с брызгами, а затем разрежьте карамель на мелкие квадраты или бруски.

6. Оберните карамели в квадратах вощеной бумаги, чтобы они не склеились. (В качестве альтернативы, их можно окунать в шоколад.) Хранить обернутые кофе-карамели в воздухонепроницаемом контейнере при комнатной температуре в течение двух недель.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!