Cornell Рецепт куриного соуса для барбекю

Это знаменитый соус для барбекю, созданный в Фермерском доме Фермы Корнелла в 1950-х годах. Это абсолютно вкусно на курицу. Дайте этот подпорный соус попробовать в следующий раз, когда вы закроете крылья, барабанные палочки, бедра или грудное мясо.

Что вам понадобится

• 2 чашки уксуса
• 1 чашка растительного масла
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки соли
• 1 столовая ложка птицы приправа
• 1/2 чайная ложка черного перца <

Как сделать это

1. Поместите все ингредиенты соуса в блендер и смешайте до однородности. Мариновать курицу в соусе в течение не менее 1-2 часов (ночь хорошая) или использовать в качестве теста при приготовлении пищи. Если вы решите использовать как baste, прекратите использовать последние 10-12 минут времени приготовления. Так как соус содержит сырое яйцо, это гарантирует, что соус хорошо готовят к тому времени, когда курица закончит гриль.

2. Соус можно приготовить за 24 часа и хранить в емкостном контейнере в холодильнике.

Не хранить больше, чем указанное выше время. Используйте соус в соответствии с инструкциями и отбросьте оставшийся соус.