Кремовый Рецепт Поленты с Белым Запасом и Маслом

Рецепт Сливочной Поленты

Полента - традиционное гарнирное блюдо как в южной части США, так и в северной Италии. Это сделано путем кипячения грубого измельченного кукурузного мука до тех пор, пока не исчезнут натуральные крахмалы, делая его чудесно сливочным и удовлетворяющим.

Вы могли сделать поленту с использованием простой воды, но вода не имеет никакого вкуса, поэтому запасы - гораздо лучший выбор. Куриный бульон отлично подходит для изготовления поленты, а также запаса телятины. Но за лучшую поленту, которую вы когда-либо пробовали, варите на ветчине в течение нескольких часов и используйте полученную жидкость, чтобы сделать свою поленту.

Для другого поворота на поленте, посмотрите этот рецепт поленты на гриле.

Что вам понадобится

• 1 чашка поленты
• 3 чашки белого запаса (курица, запах телятины или ветчина)
• 4 столовые ложки сливочного масла
• Кошерная соль по вкусу

Как Сделать это

1. В сухом супом горшочке доведите варочную жидкость до кипения. Медленно взбивайте в поленте и понижайте огонь до очень низкого кипения.
2. Варите около 30 минут, часто помешивая деревянной ложкой. В это время полента должна быть густой, как расплавленная лава. Если полента начинает нарастать, добавьте воду (около ½ чашки за раз), чтобы ее разбавить.
3. Перемешать в масле. Конечная консистенция должна быть толстой и сливочной, но не комковатой. При необходимости отрегулируйте согласованность с дополнительной водой.

1. Сезон по вкусу с кошерной солью и подавайте сразу.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!