Crock Pot Lamb Shanks с красным винным рецептом

Сочные вкусные луковицы ягненка медленно готовятся к совершенству с овощами, с красным вином, куриным бульоном и зеленью.

Не стесняйтесь заменять около 1 чайной ложки каждого из высушенных листьев розмарина и сушеных листьев тимьяна для свежих трав.

Подавайте эти ароматные ягненка с картофельным пюре или рисовым плутом и салатом.

Что вам понадобится

• 2 столовые ложки оливкового масла или масла канолы
• 4 ягненка голени
• соль и свежемолотый перец
• 1 большой сладкий лук, нарезанный
• 2 моркови средней степени, нарезанный кубиками
• 2 ребра из сельдерея, нарезанные кубиками
• 1 чайная ложка
• измельченный чеснок
• 3 чашки сухого красного вина, например, Каберне Совиньон или аналогичный
• 2 чашки
• куриный бульон
• 1 sprig rosemary
• 2 до 3 веточек
• тимьян

Как сделать это

1. Нагреть масло в большой сковороде или сковороде. Добавьте луковицы ягненка, посыпьте солью и перцем, а коричневые со всех сторон, всего от 6 до 8 минут.
2. Перенесите ягненка в медленную вставку плиты. Добавьте лук, морковь и сельдерей на сковородку и варите, помешивая, пока лук не станет нежным.
3. Добавьте овощную смесь к медленной плите вместе с чесноком, вином и куриным бульоном. Добавьте веточки для травы, обложки и варите на HIGH в течение 1 часа.

1. Поверните огонь до минимума и варите в течение примерно 7-9 часов дольше, или до тех пор, пока ягодицы не станут очень нежными. Или, варите на высоком в течение приблизительно 5 до 6 часов.

Вам также может понравиться

Савойя Медленная плита из ягненка с розмарином и шампиньонами

Ягненок Шанс с гравюрой

Зэст Лэмб Шанкс