Медленный Кулинарный Куриный Рецепт Cacciatore

Этот куриный cacciatore готовят в медленной плите. Бесконечные куриные грудки, нарезанные грибы и чеснок делают это блюдо замечательным, деревенским сочетанием. Подавайте этот цыпленок и томатный соус по горячим приготовленным спагетти или другим подобным макаронам.

Бесконечные куриные бедра - отличный выбор для этого рецепта, потому что они более ароматные и остаются влажными и сочными в медленной плите. Сочетание куриных грудки и куриных бедер было бы превосходным.

Приготовленный на низком уровне, конденсат должен добавить дополнительную влагу к блюду, но если вы готовите блюдо на высокой высоте или если ваша медленная плита имеет тенденцию готовить быстро, проверьте и добавьте больше куриного бульона или воды , по мере необходимости.

Орегано и базилик добавляют примерно на полпути к приготовлению пищи, чтобы предотвратить горечь. Если соус несколько горький, добавьте чайную ложку или больше гранулированного или коричневого сахара или по вкусу. Не стесняйтесь оставлять вино и использовать больше воды или запаса.

Что вам понадобится

• 1 средний лук (тонко нарезанный)
• 1 1/2 фунта без кожи, без костей половинки куриной грудки (или бескостные куриные бедра)
• 2 (6 унция) канистры томатная паста
• 8 унций грибы (нарезанные)
• 1/2 чайная ложка соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 2 зубчика чеснока (фарш)
• 1 лавровый лист
• 1 / 4 стакана сухого белого вина (или красного вина)
• 1/4 стакана воды (или куриного бульона)
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки высушенного базилика

Как сделать это

1. Поместите нарезанный лук в нижнюю часть медленной плиты; сверху с куриными грудками или бедрами.
2. В миске смешайте томатную пасту, грибы, соль, перец, чеснок, лавровый лист, вино и воду или сток; тщательно перемешать. Распространите смесь соуса над курицей.
3. Обложка и повар в течение 5-7 часов или около 3 часов на высоком уровне. Примерно наполовину через время приготовления добавьте орегано и базилик.
4. Вкусите соус и отрежьте приправы.
5. Подавать как соус для горячих приготовленных спагетти или подобных макарон.

Служит 4.

Варианты

• Добавьте 1/2 чайной ложки измельченных красных перцовых хлопьев в смесь соуса.

Комментарии читателей

«Удивительно - мы использовали бедра вместо груди, потому что грудь всегда сухая, добавляется больше чеснока (у вас никогда не бывает слишком много) и двух чайных ложек сахара. Мы служили ему над лингвином, только что приготовленный итальянский ресторан! - Джойс

«Я предлагаю добавить половину зеленого перца и 8 унций черных итальянских оливок. Я сделал это без макарон, это было здорово. Я добавлю его к моему вращению в кулинарии. Это было так просто». - D. V.