Как вырезать ядра кукурузы Из кукурузы

Резка кукурузных ядер. Фото © Молли Уотсон

Кукуруза на початке - отличное лето. И все же даже самый пылкий кукуруза может опасаться еще одной початки, чтобы грызть, и практический опыт не для всех. Когда у вас была летняя начинка для кущения, смешайте вещи, взяв ядра с початку. Как только вы это сделаете, вы можете превратить свои результаты в салаты, супы и оладьи … даже пирожные! Вы найдете рецепт ниже.

Чтобы вырезать ядра из Cob

Во-первых, вам нужно вытащить кукурузу, удаляя не только шелуху с папиросами вокруг каждого початка, но и эти надоедливые нитки кукурузного шелка!

Удерживайте конец штока откинутого уха кукурузы и положите наконечник уха на дно очень большой чаши.

Сделайте вещи легкими на себе и установите миску в раковине - это поможет удержать ее от уклона от вас, далее содержать капли кукурузного «молока», которые, как правило, и упростить удержание уха под углом, позволяющим безопасно обрезать вокруг уха. Если чернила недоступны, установите чашу на силиконовый коврик для выпечки или сверните кухонные полотенца, поместите их в круг на прилавке и установите в него миску - либо он будет держать ее в движении, пока вы работаете.

Используйте резкий нож для обрезки, чтобы обрезать ядра кукурузы и позволить им упасть в миску. Будьте осторожны, чтобы вырезать только ядра и не включать в себя какой-либо жесткий, несъедобный початок. Лучше, на самом деле, оставить ядро ​​позади, чем включить какой-нибудь cob!) Продолжайте резать вокруг уха, чтобы удалить все ядра. Повторите все оставшиеся початки.

Что делать с ядрами кукурузы

Существует множество способов использовать эти ядра, как только вы их разрезаете! Наиболее очевидными являются такие вещи, как классический кукурузный похлебка и сладкие кукурузные оладьи. Я также являюсь поклонником использования их в хлебобулочных изделиях и используя преимущества сладкой сладкой кукурузы. Попробуйте сладкий кукурузный торт или эти победные блины.

И тогда есть все веселые стороны и салаты. Салат из кукурузного помидора в базилике - любимый в моем доме, а также салат из кукурузного авокадо, пряная кукуруза, кукуруза с кокосовым орехом.

Подробнее см. Все местные рецепты сладкой кукурузы.