Легкий крем из овощного супа Рецепт

Сэнди из овощного супа можно приготовить с любым овощем. Используйте замороженные или свежие овощи в супе.

Это сушеный суп, но вы можете захотеть удержать некоторые из овощей (нарезанных) в сторону и добавить их в суп после того, как они будут протерты.

Что вам понадобится

• 1 1/2 до 2 чашки смешанных овощей (ваш любимый, в зависимости от овощей и как толстый вам нравится суп)
• 1/4 чашки лука (рубленый)
• 1/3 чашки сельдерея (нарезанный)
• 1 зубчик чеснока (измельченный)
• 1/4 чайной ложки соли (по вкусу)
• 1/4 чайной ложки перца (или по вкусу)
• 1 лавровый лист < 2 банки куриного бульона (конденсированные, 10 3/4 унции каждая или около 2 1/2 чашек двустворчатого куриного бульона)
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 столовые ложки муки (универсальные)
• 1 1/2 чашки половины и половины

Как сделать это

В кастрюле на 3 кварты объедините овощи, лук, сельдерей, соль, перец, чеснок и лавровый лист. Добавьте воду в куриный бульон, чтобы приготовить три чашки и добавить ее в кастрюлю.

Принесите суп-смесь до кипения на высокой температуре. Уменьшите огонь до минимума, прикройте и тушите до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Поместите дуршлаг по миске и слейте, оставив бульон в миске.

Удалите лавровый лист и пюре овощи в блендере с половиной бульона.

См. Инструкции, как безопасно пюре горячие жидкости в блендере.

В другой кастрюле растопите масло и удалите с него тепло. Добавьте муку в масло и положите обратно на огонь. Повар, помешивая, в течение 2 минут. Добавьте пюре из овощей и половину к массе и мучной смеси. Продолжайте готовить и помешивать, пока суп не загустеет, не нагреется и не смешивается.

Shared by Sandy

Как чистить горячие жидкости в блендере

Пар из горячих жидкостей может легко взорвать верхнюю часть блендера, поэтому не забудьте больше заполнить блендер чем половина полна. Ослабьте центральную крышку в крышке, положите сложенное кухонное полотенце на крышку и крепко прижмите его, пока вы пейте суп.

Вам также может понравиться

Куриный похлебка с кукурузой

Рецепт супа из капусты в саду

Сливочный овощной суп из говядины с земляной говядиной

Зеленый томатный суп со страной Хам

Оценить этот рецепт

I не нравится это вообще. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!