Зеленая (Верде) энчиладас с куриным рецептом

Белый сыр и цыпленок делают эти энчилады незабываемыми, когда вы принимаете первый укус и ощущаете вкусный зеленый чилиный соус и жевательные лепешки кукурузы. Этот зеленый рецепт enchiladas всегда является любимцем семьи.

Что вам понадобится

• 12 кукурузных лепешек
• 3 чашки зеленого чилийского соуса
• 1 1/2 чашки белого измельченного сыра (панель, домкрат, моцарелла, queso blanco)
• 1/4 чашки кубики зеленого чили
• 1 1/2 чашки измельченного куриного мяса
• Теплые масла
• 1/4 чашки сыра cotija, рухнули

Как сделать это

1. Бросьте курица, чили, сыр и 1 чашку чилийского соуса.
2. Окуните лепешку в масло, чтобы размягчить. Или вы можете чистить каждую тортилью маслом и печь в духовке 400 градусов F в течение 5 минут, чтобы смягчить их.
3. Положите плоскую лепешку и заполните примерно 1/4 стакана заполнения центра. Принесите кромки над начинкой, чтобы закрыть ее, а затем положите лепесток из тортильи вниз в форму для выпечки 9x13. Повторяйте до тех пор, пока не будут заполнены все лепешки.

1. Вылейте оставшийся соус сверху. Посыпать котией. Выпекать 20 минут при 300 градусах по Фаренгейту.