Рецепт така из плоских утюгов

Стейки из чугуна довольно ароматные. Хотя они хорошо работают для большинства рецептов, они являются прекрасным дополнением к тако. Этот рецепт прост и эффективен для недельных блюд, но они настолько вкусны, что их можно подавать в любом собрании.

Что вам понадобится

• 2 стейка из плоского железа
• 12 кукурузных лепешек
• 1/2 чашки / 120 мл приготовленного гуакамола
• 1/2 стакана / 120 мл пико де галло
• 8 лайм для гарниров
• Для маринад:
• 1/2 стакана / 120 мл масла
• 4 столовые ложки сока лайма (сок 2 лимона)
• 1/4 стакана / 60 мл лука (фарш) < 2 гвоздики чеснока (фарш)
• 2 столовые ложки / 30 мл тмина
• 1 столовая ложка / 15 мл морская соль
• 2 чайные ложки / 10 мл порошка чили
• 2 чайных ложки / 10 мл порошка чилителя чили < 1 чайная ложка / 5 мл черного перца
• Как сделать это

1. Поместите плоские стейки в пластиковый пакет. Объедините ингредиенты маринада и налейте стейки, убедившись, что каждый дюйм мяса хорошо покрыт. Аккуратно выпустите воздух из мешка, запечатайте и поместите в холодильник на 2-8 часов.

2. Подогрейте гриль для высокой температуры.

3. Удалите стейки из мешка и выбросьте оставшийся маринад. Положите стейки на гриль и варите 2-3 минуты с каждой стороны. Уменьшите огонь до среднего и готовьте еще 12-15 минут, в зависимости от толщины мяса и желаемой донности.

4. После варки удалите стейки с жары и поместите на большую разделочную доску. Позвольте мясу отдохнуть за несколько минут до резьбы. Нарежьте мясо на тонкие кусочки и положите на сервировочное блюдо. Накройте блюдо фольгой, чтобы согреться, пока вы готовите другие ингредиенты.

5. Чтобы собрать: просто поместите 3-4 полоски мяса в разогретые кукурузные лепешки и сверху с гуакамолом, пико де галло и любыми другими приправами выбора. Подавать с приправленным рисом, пережаренными бобами и известковыми клиньями.

Оценить этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!