Продукты осени: местные, сезонные рецепты всех продуктов

Осень означает яблоки, груши, сквош, тыквы, грибы, брюссельскую капусту и корневые овощи, а то, что мы называем «цветами земли» - айедами, апельсинами, красными и коричневыми - обильно в растительном царстве это время года. Эти фрукты и овощи не только приносят вкусные вкусы в наш прохладный погодный стол, они обеспечивают богатые питательные вещества с документальными преимуществами для здоровья и мощными ускорителями иммунной системы в то время, когда мы можем быть более уязвимыми к заболеванию. Ниже приведены рецепты … БОЛЬШЕ за это чудесно богатое время года. Счастливая кулинария!

• 01 из 08

  Рецепты всей пищи для осеннего урожая

  

  Корнеплодный овощной суп и осенние овощи. Раян Берри для изображений Getty Осень приводит нас в нисходящий энергетический паттерн, когда земля отдает последний урожай. Корневые овощи, зимний сквош, брюссельская капуста, цветная капуста, капуста, лук, свекла, лук-порей и другие крепкие овощи - вот что нужно собирать в районах, где видны холодные температуры и снег. Вот некоторые из любимых рецептов использования осеннего урожая. Эти блюда более крепкие, более плотные и более теплые, чем летние.
• 02 из 08

  Кулинария с яблоками: рецепты всех продуктов для каждого курса

  

  Jen Hoy Fall предлагает невероятное количество яблок для выпечки, приготовления пищи, салатов, яблочного соуса и простое питание от руки. Они обладают множеством качеств: терпкий, сладкий, сочный, хрустящий, сложный и хрустящий, с таким же количеством возможностей. Fuji, Braeburn, Pink Lady, Gala, Cortland, Pippin, McIntosh, Macouns, Jonathan, Ginger Gold, Paula Red, Empire, Winesap и Jonamac являются одними из множества разновидностей яблок, которые появляются осенью.
  С энергичной и целительной цели, эти замечательные … БОЛЬШЕ фруктов довольно интересны. Они растут высоко с земли, вытягивая их рост и развитие через их стебли, миниатюрные пуповины, которые соединяют их с материнским деревом. Они образуются вокруг внутреннего кластера семян и имеют пористую плоть. Энергично это означает, что они воздействуют на верхние органы и обладают диспергирующими и охлаждающими свойствами. Они особенно охлаждаются и увлажняются для легких, но приносят пользу пищеварению, устранению и перегруженной печени. Богатые пектином, который взаимодействует с другими фитонутриентами, содержащимися в фруктах, яблоки помогают удалить холестерин и тяжелые металлы из крови.
  Приготовленные яблоки, как правило, легче переваривать, чем сырые, поэтому у нас есть много приготовленных рецептов в следующем списке. Мы включили множество вариантов вегетарианца, без глютена и цельного зерна, поэтому есть что-то для всех.
• 03 из 08 Цветная капуста Рецепт: Рецепты супа и бокала всей пищи

  

  Карен Лучези Цветная капуста получила плохой рэп во многих кругах (с детьми, взрослыми детьми и людьми, которые неохотно друзья с овощами). Я рассматриваю это как незаслуженную репутацию. Ити лучше сказать, что это овощ, который нуждается в обработке и рассмотрении, потому что он очень вкусный, если он хорошо подготовлен. Цветная капуста богата витаминами C и K, фолиевой кислотой (отлично подходит для беременности!) И клетчаткой, и изучается ее противораковые свойства.
  Как и во многих белых продуктах, цветная капуста делает … БОЛЬШОЕ большое полотно, чтобы рисовать напористыми ароматами. Травы и специи карри являются прекрасным дополнением к цветной капусте и могут превратить этот сердечный и скромный овощ в нечто совершенно особенное. Эти рецепты должны помочь открыть вам вселенную вкусов, которые делают цветную капусту способной к чудесным вещам!
• 04 из 08

  Могучий гриб: большие рецепты всех продуктов для диких и культивируемых грибов

  

  Грибы обладают документально подтвержденными способностями по укреплению иммунитета, очищению и питанию крови, а также помогают удалять токсины из организма. Грибы всех видов - даже вездесущие белые грибы - кажутся противовоспалительными силовыми установками с интенсивными питательными веществами. Они богаты селеном, витаминами В, калием и фосфором и содержат гликопротеины, которые могут иметь важное значение для иммунной системы. Различные грибы изучаются для их противовирусных, антибактериальных, противораковых … БОЛЬШЕ возможностей. Помимо всего этого, это тот факт, что грибы - кулинарные чудеса, полные индивидуальной индивидуальности и вкусные сами по себе. Следующий список рецептов намекает на возможности этих замечательных лесных растений. Продолжить до 5 из 8 ниже.
• 05 из 08

  Вся еда Кулинария и выпечка с сквошем

  

  Маленькая Патти Пан Сквош. Jen Hoy Сквош входят в десятки разновидностей, форм и цветов. Летом и ранней осенью мы видим нежные желтые и зеленые сорта: цуккини, желтый сквош, авокадо и кастрюлю. По мере того как лето углубляется в осень, чудесно густые желтые и глубокие оранжевые разноцветные сорта созревают, чтобы провести нас зимой: тыквы всех видов, butternut, деликатесы, желудь, карнавал, хаббард, хоккайдо и многое другое - наши кладовые и подвалы. У каждого есть своя индивидуальность, и хотя многие из них … БОЛЬШЕ взаимозаменяемы в рецепте, аромат и текстура будут меняться в соответствии с выбранным сквошем. Эта коллекция рецептов разработана, чтобы дать вам идеи для бесчисленных способов сквоша всех видов, которые можно использовать на вашей кухне.
• 06 из 08

  Рецепты тыквы всей пищи от супа до десерта

  

  Jen Hoy Рецепты, которые следуют, - это песня о любви к тыкве и ее многочисленные возможности. В тыкву загружаются питательные вещества: альфа и бета-каротин и калий, магний, витамины С и Е. Он также богат клетчаткой, и я считаю, что это супер-пища первого порядка.Все темно-желтые или оранжевые сквош и тыква очень питательны к селезенке, поджелудочной железе и желудку, помогают сбалансировать уровень сахара в крови. Попробуйте приготовить эти рецепты с маленькими круглыми сахарными тыквами, смелыми ребристыми тыквами Золушки, кабабасой … БОЛЬШЕ (тыквенная тыква), сквош Хоккайдо , Красный Кури, Кабоча или любой другой темно-оранжевый плотный сквош. Они могут использоваться взаимозаменяемо, с небольшими изменениями вкуса, плотности и текстуры. Butternut squash менее плотный и немного более тонкий по вкусу, чем эти другие, но отлично подходит для большинства этих рецептов.
• 07 из 08

  Согревающие супы для осени и зимы

  

  Jen Hoy По мере того, как дни становятся короче и прохладнее, ничто не может быть столь же удовлетворительным, как большая миска дымящегося супа, чтобы согреться и накормить наши животы и наши настроения. Суп может стать одной горшковой мукой или служить центральным элементом простого ужина. Это удобная еда в лучшем виде, и в нашем доме суп является королем, когда погода становится холодной. Мы будем есть его в любое время дня, в том числе на завтрак. Ниже вы найдете множество супов, приготовленных из сезонных овощей, включая сквош, корнеплоды и грибы; как … БОЛЬШЕ, как сердечные супы фасоли, лечебные супы и многое другое.
• 08 из 08 Сделать Впереди супы и тушеное мясо

  

  Jen Hoy Занятые жизни требуют хорошего управления временем, а макияж во время еды может склонить чашу весов к лучшему питанию, когда время напряжено. Супы и тушеные блюда, которые следуют, помогают сидеть в течение дня в вашем холодильнике, поэтому ароматы могут сочетаться. Они также могут быть заморожены, поэтому вы можете приготовить горшок с супом или тушить и заморозить его в контейнерах с одной подачей на обед или ужин «на лету». Еще лучше, приготовьте совместно с другом и превратите занятие в социальное событие. Поделитесь продуктовым счетом, повар и ешьте хорошую еду … БОЛЬШЕ вместе и разделите оставшуюся добычу. Это отличный способ для занятых молодых специалистов сэкономить время и деньги, все еще питая их социальную жизнь и животы. ВСЕГДА убедитесь, что вы охладили супы перед охлаждением. НИКОГДА не кладите горячий суп в холодильник с закрытой крышкой; это сделает суп, кислый, потому что жара некуда идти. Если у вас нет времени, чтобы охладить суп до комнатной температуры, просто накройте горшок большей частью, оставляя отверстие для дыма хорошего размера для пара, чтобы убежать.