Дом Еда Рецепт соуса из горчицы с горчицей с горчицей

Рецепт соуса из горчицы с горчицей с горчицей

Сметанно-горчичный соус рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон (Сентябрь 2024)

Сметанно-горчичный соус рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон (Сентябрь 2024)
Anonim

В северной Грузии и в западном каролинском соусе барбекю начинается с горчицы. Иногда он становится немного сладким, и иногда он нагревается. Этот острый горчичный соус обладает теплом и является идеальным соусом для барбекю для вытащенной свинины, но не бойтесь попробовать его на курице или ребрах.

Что вам понадобится

  • 1 чашка горчицы
  • 1/2 чашки коричневого сахара (плотно упакованы)
  • 1/4 чашки яблочного уксуса яблока
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки Вустерширского соуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка черного перца
  • 1 чайная ложка семян сельдерея
  • 1 чайная ложка Табаско

Как сделать это

1. Смешайте все ингредиенты в кастрюле на медленном огне. Кипятите в течение 15 минут.

2. Удалите с огня и дайте соусу остыть в течение 10-15 минут перед использованием. Соус можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2 недель после приготовления.