Дом Еда Пряники с пирожными с пирожными с кремом Tahini Cream Filling

Пряники с пирожными с пирожными с кремом Tahini Cream Filling

Печенье "Грибочки" из Моего Детства (Сентябрь 2024)

Печенье "Грибочки" из Моего Детства (Сентябрь 2024)
Anonim

Пивные пироги могут быть государственным нравом штата Мэн, но это не значит, что их нельзя пользоваться повсюду. Как правило, с двумя мягкими круглыми мини-шоколадными пирожными с центром для сливок зефира, десерт поддается целому ряду восхитительных вариаций.

Обычно осенью выдается тыквенная версия, а во время зимних праздников - пряники. Кроме того, хотя и менее традиционный, начинка креветок из зефира иногда заменяется глазурью из сливочного сыра.

Добавление тахини в сливки определенно не является традиционным, но это замечательный вкус, которым вы должны себя позаботиться. Масляная заливка зефира может быть слишком сладкой из-за количества сахарной пудры, необходимой для ее сгущения. Паста кунжута слегка смягчает сладость и приносит прекрасный ореховый вкус кунжута. Это отличное сочетание вкуса имбирных пряников, и это так хорошо, что вы можете наброситься на него.

Что вам понадобится

  • Для пирогов с гвоздями:
  • 1 яйцо
  • 3/4 чашка светло-коричневого сахара
  • 1/4 чашки патоки
  • 1 (8 столовых ложек) несоленое масло (плавленое и слегка охлажденное)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 чашки цельной муки
  • 1 1/2 чайные ложки выпечки соды
  • 2 чайных ложки молотого имбиря
  • 1 чайная ложка молотая корица
  • 1/2 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • соль 3/4 чайной ложки
  • Для начинки Tahini:
  • 4 унции зефира (самодельный или купленный магазин)
  • 1 чашка сахарной пудры с порошком < 3 столовые ложки несоленого масла (плавленого и охлажденного)
  • 1 столовая ложка молока
  • 1 столовая ложка кунжутной пасты (тахини)
  • 1 чайная ложка ванили
  • Щепотка морской соли
Как сделать это

Чтобы сделать пироги с пряниками, предварительно нагрейте духовку до 350 F.

  1. Добавьте яйцо и светло-коричневый сахар в большую миску. Используя подставку или ручной миксер, доведите до гладкой и слегка осветленной окраски. Взбейте в мелассе, расплавленном масле и экстракте ванили.
  2. В отдельной миске просеите вместе муку цели, пищевую соду, молотую корицу, молотый имбирь, мускатный орех и соль.
  3. Перемешать сухие ингредиенты во влажное тесто.
  4. Используя 1 унцию печенья совок, выкопайте тесто на листе для выпечки, выложенное пергаментной бумагой или циновкой для выпечки, и держите совки по меньшей мере на 2 дюйма друг от друга, потому что они будут распространяться в духовке. Вы можете использовать пару выпечки листы или просто работать партиями, но вы должны получить около 20 совков.
  5. Испеките от 10 до 12 минут. Дайте полностью остыть перед обработкой.
  6. Чтобы сделать начинку для сливок тахини, взбейте вместе пучок зефира, сахарную пудру, растопленное масло, молоко, кунжутную пасту, ваниль и морскую соль до однородности.Позвольте сидеть в течение нескольких минут, в то время как пирог с раздражительностью охлаждает, чтобы заполнить набор и немного утолстить. Это поможет заполнить пребывание, когда вы распространите его между двумя пирогами.
  7. Чтобы собрать пироги с привидениями, поместите столовую ложку тахини-крема между дном двух печеньков (используйте больше, если хотите, чтобы они были толще) и мягко сэндвич вместе.
  8. Наслаждайтесь!
  9. Оценить этот рецепт
Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!