Клейковина без рецепта Алмонд Тарт или пирог корки

Этот простой, почти безупречный рецепт безртутного миндального пирога или пирога-корки - это возможность сделать и является отличной базой для любого пирога с фруктами, пирога с заварным кремом или чизкейка. Вы можете выпекать корочку в течение 10 минут, а затем наполнить ее тыквой или сладким картофельным пирогом и закончить его; вы также можете предварительно выпекать его, пока он не будет полностью приготовлен и наполнит его сливочным пудингом и свежими нарезанными фруктами. В любом случае, для тех из нас, кто пропустит домашний пирог, потому что мы не можем есть глютен, это замечательная и удовлетворительная альтернатива.

Что вам понадобится

• 1 1/2 чашки миндальной муки (или муки)
• 1 щепотка морской соли
• 1/4 чайная ложка выпечки соды
• 1/2 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 3 столовые ложки кокосового масла (или орехового или оливкового масла)
• 1 столовая ложка кленового сиропа

Как сделать это

1. Разогреть духовку до 350 ° F.
2. Поместите стойку в середину духовки.
3. В миске смешайте муку из миндаля, морскую соль, пищевую соду и корицу. Разделите все куски кончиками пальцев.
4. В небольшой миске смешайте ваниль, масло, кленовый сироп и воду. Добавьте масляную смесь в муку и перемешайте тесто вместе с резиновым шпателем до полного комбинирования.
5. Поверните тесто на 9-дюймовую плиту для пирога или поддон для теста. Сгладьте тесто немного со стороны резинового шпателя, чтобы начать распространять его по краям сковороды. Пользуясь кончиками пальцев, продолжайте нажимать тесто, следя за тем, чтобы оно было полностью вытянуто по бокам кастрюли. Удостоверьтесь, что тесто нажимается равномерно и равномерно распределяется по дну и кромкам.

1. Поместите терпение на сковородку и выпекайте его в течение 10 минут, если вы его обжариваете. Для полностью запеченной корочки общее время выпекания будет составлять 20-25 минут, или до тех пор, пока кора не станет даже золотисто-коричневой. Будьте осторожны, чтобы не было слишком темно.
2. Извлеките тертую раковину из духовки и слегка остудите. Если вы используете полностью выпеченную кору, дайте ей полностью охладиться до комнатной температуры перед наполнением.

Вариации:

1. Замените ¼ стакана орехов пекана, фундука или грецких орехов на 1/4 стакана миндальной муки.
2. Используйте ½ чайного миндального экстракта вместе с ванилью или вместо ванили для отличного аромата и аромата миндаля.
3. Добавьте 1 чайную ложку лимонной цедры и ¼ чайной ложки молотого имбиря (вместе с корицей) для более пряной корочки.

Делает одну 9-дюймовую корочку.
Copyright 2012 by Jen Hoy

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!