Здоровый Рецепт из жареной цветной капусты и куриного супа

Хотите побить зимний блюз или просто нуждаться в здоровом, питательном и вкусном блюде, а затем смотреть не дальше, чем эта жареная цветная капуста и турмерический суп.

Как и когда цветная капуста получила это хорошо? Когда мы начали обжигать его, процесс, который сохраняет весь сказочный вкус цветной капусты и больше по мере того, как сладость усиливается, и она также приобретает невероятную гадость. Обжарка содержит так много питательных веществ, которые, если вы заинтересованы, включают приличную дозу витамина С, фолиевую кислоту и хороший источник клетчатки и витамина К.

Куркума приносит свою доброту на вечеринку, среди прочего, является отличным противовоспалительным

Суп утолщен картофелем, так что он также подойдет многим диетам, включая вегетарианцев, вегетарианец, глютен и без молочных продуктов. Что-то вроде Супер Супа.

Что вам понадобится

• 1 средняя цветная капуста, листья и центральный стебель удалены
• 1 маленький красный лук, очищенный и мелко нарезанный
• & frac12; морковь, очищенная и грубо нарезанная
• & frac12; палочка сельдерея, грубо нарезанная
• 1 гвоздика чеснока, очищенная и слегка разбитая
• 8 столовых ложек Оливковое масло Extra Virgin
• 1 крупный картофель, очищенный и разрезанный на мелкие кусочки
• 2 чайной ложки куркумного порошка и / frac12; thumb of fresh
• 1. 2-литровый горячий овощной фонд
• Морские солевые хлопья (кошерная соль) и грубо молотый черный перец

Как сделать это

Разогреть духовку до 200C / 400F / Газ 6

Возьмите цветную капусту и прорвйтесь в цветочки или толстые ломтики (в обоих направлениях). Положите цветную капусту на лист для выпечки, посыпьте четырьмя столовыми ложками оливкового масла и бросьте цветную капусту вокруг, чтобы убедиться, что она покрыта. Посыпать хорошим щепотку морскими солевыми хлопьями.

Поместите лоток в центр предварительно разогретой духовки и поджарьте до тех пор, пока края цветной капусты не обжариваются и почти не станут черными, но не сожжены; это займет около 15 минут,

Пока цветная капуста готовит, нагрейте оставшееся масло в большой суповой кастрюле до жаркого, но не курящего. Добавить лук, морковь, сельдерей, хорошо перемешать, затем варить две минуты. Добавьте чеснок и снова перемешайте. Варить 5 минут, чтобы размягчить овощи.

Добавьте куркуму в горячую штангу и дайте ей пошевелиться. Если вы используете свежий, очистите куркуму с краем чайной ложки, поместите ее в горячий шток и принесите в мягкий кипятить в течение 5-10 минут или до тех пор, пока на складе не появится прекрасный золотой цвет. Процедить перед добавлением в суп.

Налейте куркуму в приготовленные овощи, добавьте картофельные куски и доведите до кипения и варите 10 минут. К этому времени следует приготовить цветную капусту.

Зарезервируйте несколько жареных цветочков для гарнира, затем добавьте оставшуюся капусту в суп и варите еще 10 минут, убедившись, что картофель приготовлен путем тестирования с помощью острого ножа.

Налейте суп осторожно в кухонный комбайн или Thermomix, если у вас есть один и смешайте, чтобы создать гладкий, толстый суп. Вкусите и отрегулируйте приправу.

Служат горячими в разогретых чашах и украшены жареными цветочками. Суп будет храниться в течение нескольких дней в холодильнике, а также хорошо замерзает.

Оценить этот рецепт Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, так и будет. Я поклонник, я бы порекомендовал. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!